今日は、昨日に引き続きまして、泰子さんとパンにまつわるお話を、もう少し詳しくお聞きしました♪

とても気さくに答えてくださり、泰子さんの気持ち丸ごと伝わってきます。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（とってもキュート♡）
３，４種さんは特に共感のあまり思わず頷くのでは？＾＾


☆（以下、泰子さんより）☆


私は、若い時から漠然とパンを作れるようになりたいと思ってはいましたが、博多は都会だけあって美味しいパン屋がありました。


１７年前に田舎に入って、たまたま収入を得るために１年間夫と勤めたのがパン屋さんでした。

苦手だった粉の扱いにも慣れ、楽健寺式の天然酵母を自分なりに変えた酵母（干しブドウ、リンゴ、酵素玄米飯を酵母のご飯として与える）
を元種にして、国内産中力全粒粉をこねて、天然酵母のパン作りを始めました。

当時は車も所有しておらず、費用を抑え安全な食品を得るには自分で作るしかなかったとも言えるでしょうか。

これは元種の培養に始まり焼き終わるまで２日かかるもので、発酵のタイミングを見逃さないように見張っていないといけません。
うまくできると本当に美味しいのですが、気温・湿度によって発酵は一定せず、酸っぱくなったり固くなります。

それでも頑張って作ること１２年間。　　　　　　　


ですが数年前に忙しくなってパンを作る時間をとることが出来なくなり、又イライラするなどの精神的なものがパンの味に影響を与えてしまうので、完全に断念しました。

仕方なくドライイーストを使って国内産強力粉でパンを作ってみたら、短い時間で作れるうえパンの状態が安定していることに驚きました。
けれどパンをこねる体力・時間がないのと風味がよくなくて、ほとんど作ることもなく、知人にパンを送ってもらったりしていました。


安全で波動の高い食品を得るには、いつも大変な感じがしています。


今回、こねてさえくれればなんとかなる、と購入したパン焼き機はなんと５９８０円！

一流メーカーの製品はかなり高額で投資に見合うかどうか分からないから手を出しませんでした。

だから、図体がデカイ！なのに狭いうちの棚にきちんとスペースを占めることが出来
 た！

そしてきちんと働いてくれる。すごい！感謝の極みなのであります。
気分はとても良くて高揚し、“幸せ”とは「美味しいパンが焼けること！」の境地にルンルンです♪


きっと、パンを送ってくださっていた知人も安心してくださることと思っています。


助かった〜〜〜。あれで、うまく焼けなかったら、当分落ち込んでいたことでしょう。
“こんな機械を買って来るのは君らしいね”と言われるかもしれない！
自分の心を見つめ、ポジティブになるための智恵と勇気がたくさん必要だったことだろう！

焼き終わって食べてみるまではドキドキでしたよ！あー、パンにはかなり執着していましたが、今回、開放されたのかもしれないで〜〜〜す。
私の生活を助けてくれるパン焼き機さん、ありがとう♡　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹下　泰子　



泰子さま☆　お忙しい中ご協力して下さり有り難うございました！！


♪楽健寺の天然酵母について、面白いサイトがありましたので掲載しておきます。
楽健寺の天然酵母パン　　　　　　　　　　　　　

♪この度、泰子さんが購入された、パン焼き機のご紹介です。
オススメ☆ホームベーカリー

先日、白井家は竹下先生の奥様（泰子さん）に手作りのパンを頂いちゃいました。


焼いたばかりのパンを持って来て頂いたようで紙袋から、とてもいい香りがしていました♡（パン好きにはたまらないですよね〜〜〜泰子さんありがとう！ ）

それから早速、ルンルンしながら主人と頂きました！

とってもふわふわで美味しい〜〜〜☆感激！！

きっと泰子さんの愛情プラス竹下家の綺麗な井戸水も入っているからでしょう。

丸ごと頂いたにも関わらず、すごい勢いでなくなっちゃいました♪＾＾


泰子さんご本人とパンにまつわる様々なお話がありそうでしたので、ずばりお聞きしました。


（以下、泰子さんより☆）


泰子さんと手作りパン　(part 1 )




私はパンが大好き！！！です。
（夫はヴァータ体質なので、あまり好みませんが。。。）

今回、念願のホームベーカリーを買いました！


不安でドキドキしながら材料を入れ、こんなタイミングでこねて大丈夫？とか思いながら４時間見守り、ブザーが鳴ったらそれなりにふくらんだ食パンが出来ました！


食べてみたら結構おいしい。


夫が今こそ褒めるべきタイミングだと思ったとのことで、「君が作るより美味しいよ」と言ってくれて自信を持ち、２回目試みると成功！


これならプレゼントすることが出来るかもしれないと思って、３回目に焼いたパンを白井薫・香保里ご夫妻がまさに引越しの最中のとてもお忙しい時にお持ちしました。
喜んでいただけたら幸いです。


（フーラ）フーラもヴァータ体質だけれど、パン大好きよ〜〜〜♡
　　　　　ちなみに、ヴァータ体質の方はオリーブオイルをつけながら食べると更に美味
　　　　　しく食べれます〜。
　　　　　竹下家からの伝授です☆


次回、泰子さんと手作りパン(part 2 )の記事を載せます。
お楽しみに♪



ちなみに、写真に載っているレモンジャムもパンと一緒にいただきました♡

無添加のこだわりジャムで、レモンの香りがとても良くて夫婦揃ってすっかり ファンになりましたよ。

泰子さんも太鼓判とのこと☆ジャム好きにはたまらないですね〜。

私達もオススメですので、販売元を載せておきます。
 レモン・マーマレード☆（その他いろんな種類あり）

（株）いわぎ物産センター　〒７９４−２４１０愛媛県越智郡上島町岩城２５６８　
TEL（０８９７）−７５−３２８８
FAX（０８９７）−７５−３２８９　
http://www.islands.ne.jp/iwagi/

白井家では去年からの一年間、試しでナディーチャート風水を各部屋に貼ってみました☆


ナディーチャートとは？　始めて聞かれる方へ〜〜〜
ナディチャートの説明映像
☆ナディーチャートに関する、竹下先生の説明を掲載しています。


フーラの感想としては、

＊　清々しい空気。家の空気が軽くなる感覚。
＊　植物が活き活きとして、素晴らしい成長をしてくださる。
＊　家の気が明るくなるため、夫婦の仲も変化してくる。
（本当に喧嘩が減りました！）
＊　外（街など、人混み）に出てどっぷり疲れて家に入ると、体が楽になるのが分かる。
（呼吸が楽〜）

フーラの夫の感想は、　　　　　　　　　　

＊　よく分からない。。。（笑）（笑）　


（フーラ）夫さま、笑ってますよ〜。
 　　　　　

☆ このようにいろいろなご意見があることと思います。　
 　ナディチャート風水セットを試された方は、ぜひフーラにご感想をくださいね。

フーラは、日本の古きよきものを見ていくうちに、今の日本人は個々にどのくらい幸せ♡と感じているのだろうか・・・と思いました。

そこで、ふと幸せな国・ブータンを思い浮かべました。

参考資料☆光の海さんから〜〜〜
https://shanti-phula.net/ja/misc/kwkm88/archive/2011/10/12

上のページのお二人♡美しいですよね〜映画のワンシーンのようです。

「僕は、一番いい人を見つけたからその人と永遠に一緒にいる」 ワンチュク国王

素敵なお言葉ですよね〜
経済的発展よりも国民の幸福度の高い国づくりをしていきたい！
との考え、日本の政治家さんに聞かせてあげたいお言葉です。　　


また、他にも
「欲望は、触れている情報量に比例して増大していく」とのお言葉があります。

これは、今の情報量に溺れている日本人には耳の痛い言葉ですね〜
 　　　　　（テレビ、本、新聞などなど）

ブータンの平均年収は、８万円だそうです。月収ではないところが驚きですね！

そう思うと日本は経済的にとても豊かな国です。

 では、日本の「幸福度指数」は（生活満足度・寿命・環境負荷などから算出）
 どのくらいでしょうか？

２００９年の調べによりますと、１４３か国中、日本は７５位だそうです。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　低い！！！ショック

結局のところ、経済的に豊かでいくらお金があっても幸福でいれるかどうかは分からないということですよね。

竹下先生が常々言っていることがここからも分かります。

日本のみなさま、一緒に目を開きましょう〜本当の豊かさとは何かを自己に問いかけてみましょうね☆　

この度、白井家は空気が美味しくてとても美しい福富に引越しをしました☆


上の写真は、家の窓からみた風景。

雲ひとつない青空が広がり、のどかです。思いっきり深呼吸〜〜〜

魂も体も喜んでいます。




ここで、ビックリお値段のご報告☆　
市営住宅の一軒家で３LDK（２人で住むには充分広いです）♫
それでなんと、お値段（家賃１万２１００円！！）

まあ私たちの暮らしが所得ゼロでしたので、最低収入ということでこのお値段になりました。ホントに助かります。
 　　　　　　



世帯持ちの方で、田舎に引越しをしたいのに、お金が無い〜！

という方には、オススメです。

 無ければ無いほうがお得です（笑）




嬉しい事に照明がとってもおしゃれ♫　ふと、高すぎてどうやって掃除するの？と
頭をよぎりましたが。。。なかった事に。笑





ここのところ引越しで車と家と荷物に囲まれてばかりいたので、今日は、久しぶりに夫婦さんぽしてきました♫
早速、家から歩いて数分のところに綺麗な小川をみつけました。
自然からエネルギーを充電させていただきましたよ。


みなさまも、田舎生活いかがですか？☆