※全文はツイッターをクリックしてご覧ください⚡日本の伝統食が次々と潰される…
— ルパン小僧🍑💍kuu222 (@kuu331108) April 20, 2024
味噌、麹、梅干し、漬物…
規制するのは、もっともっともっと、別にないか??
発ガン性の可能性がある、とされたアスパルテームや超危険な着色料、農薬、もっともっともっと規制するところあるでしょう。
漬物全般って。。。
日本の伝統を破壊しにきてますね。… pic.twitter.com/7BSYdjnTNU
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— ルパン小僧🍑💍kuu222 (@kuu331108) April 20, 2024
味噌、麹、梅干し、漬物…
規制するのは、もっともっともっと、別にないか??
発ガン性の可能性がある、とされたアスパルテームや超危険な着色料、農薬、もっともっともっと規制するところあるでしょう。
漬物全般って。。。
日本の伝統を破壊しにきてますね。… pic.twitter.com/7BSYdjnTNU
回転寿司に行きたくなくなる動画。
— トッポ (@w2skwn3) July 1, 2023
自己責任でご覧ください😆😆😆 pic.twitter.com/XxWCx4W2X5
— yasufumi_suzuki (@Think_Suzuki) September 18, 2023
これ以外に新しく考えた知らないパウダー名いっぱいあるでしょうね…。 pic.twitter.com/NgF8QKzU6M
— Happy (@Happy46327301) September 18, 2023
追加させて頂きます
— トムクッキー (@takuya928112) September 18, 2023
クリケットパウダー
レオバイト
グリラスエキス
その他にも
調味料(アミノ酸等)
ブドウ糖
などにも入っている可能性あり
おまけですが原材料名に
E120
E904
の記載があるものは昆虫を使用しています
※全文はツイッターをクリックしてご覧ください「脳腸相関と脳腎連関」
— キノシタ薬品 (@kinoshitayakuhi) September 15, 2023
腸内フローラ移植臨床研究会代表理事 田中善医師
「日本人の腸内細菌叢(腸内フローラ)は世界一だったが和食から欧米食に変わると欧米特有の病気が増えた」… https://t.co/vmdzd3Xvom pic.twitter.com/8BcPcXxf5t
おっと!また手が滑ったんだ~( ´∀` ) pic.twitter.com/SyI4dJrE2o
— 渋沢 栄一郎🗣#NO SLIP NO LIFE (@sibusawaeiiti) September 13, 2023
宗像久男医師「日本の食べ物はアメリカからじゃなくてロシアから入れようよ!どうして?遺伝子組み換えじゃないからだよ」 pic.twitter.com/iHaKXzTzRH
— Mitz (@hellomitz3) September 16, 2023
※画像の全てはツイッターをクリックしてご覧くださいhttps://t.co/Y4utDW3ltm
— 脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘 (@tetsuginsuzuki) September 18, 2023
9/18 日本経済新聞
農家が8割減る日 「主食イモ」覚悟ある?輸入依存に限界 pic.twitter.com/WoNnzmEPer
日本テレビの近野宏明解説委員は、“きっかけは2012年、札幌市などで8人が亡くなったO-157集団食中毒事件です。原因は食品会社が製造した白菜の浅漬けで、これを機に食品衛生法が改正されました。大きく変わったのは、手作りの漬物の製造・販売が許可制になったことです。決められた製造工程や設備を満たした上で、保健所から許可をもらわないといけなくなりました(1分37秒)。…この改正で生産者の皆さんを悩ませているのが『設備を満たす』という点です。手洗い設備の水道の栓は、ハンドル式はダメ。手や指の汚れがつかないようなレバー式や、ひじや足で押せるもの、センサー式が求められます。温度計が付いた冷蔵庫も必要で、床面や内壁は不浸透性、つまり水洗いが容易にできて排水溝もしっかり床に備えてあることが求められます(2分37秒)。…これらが義務とされたのが2021年6月で、3年間の猶予期間が設けられました。その期限が5月31日に迫っています(3分48秒)”と説明しています。
どのくらいのピンチなのかというと、“例えば福岡県が管轄する地域なら、漬物の製造業として届け出がある3652件のうち、4月15日時点で許可を取得したのは、たった412件です。今までと比べれば、10分の1ほどになる可能性があります(5分52秒)”ということです。
我が家は和食がほとんどで、玄米と梅干はセットです。添加物の入っていない昔ながらの梅干は、手に入りにくくなるかもしれません。
『梅干しづくり断念する農家も 食品衛生法改正で漬物製造が許可制に、和歌山』は、“食品衛生法の改正で、漬物の製造が届け出制から営業許可の対象に変わり、衛生基準を満たす施設が必要になった。…日本一の梅産地である和歌山県紀南地方では、梅干しづくりをやめると決めたり、続けるか悩んだりしている農家もいる。…営業許可を受けるには、工程ごとの区画がある専用の施設が必要。保健所の職員による立ち入り検査を経て、問題がなければ許可が下りる”と報じています。
ルパン小僧さんの動画には、“漬物は、全国の農家さんにとっての貴重な資金源。2024年6月1日から許可を取得しないと販売ができなくなった。許可の内容は、衛生基準を満たした施設、更に国際的な食品衛生管理手法である「HACCP(ハサップ)」に沿った加工場の衛生管理をし、食品衛生責任者の資格取得も義務付けられた”とあります。
「HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)」は、食中毒の発生防止を図る食品衛生管理手法の国際標準のことで、厚生労働省の『食品製造における「HACCP導入の手引き」』が分かりやすい。
とても不衛生な環境で食品を扱っている事業者も多いことから、その意図はよく分かりますが、食中毒の発生防止という観点よりも、農薬や食品添加物の問題を重要視してもらいたい。
例えば、ネオニコ系農薬は発達障害の可能性があると言われていますが、“小学1年生から6年生までの50人を対象に検査したところ、全員の尿からネオニコチノイド系など農薬の成分が検出された”ということです。
“続きはこちらから”は、時事ブログでも何度か紹介した「放射線育種米」の話です。稲を育てる土壌や肥料のカドミウム汚染が深刻化していることから、稲に強い放射線を照射して突然変異を引き起こし、カドミウムを吸収しにくくした品種です。流通に乗る時は「コシヒカリ」「あきたこまち」としか表示されないので、消費者はまったく知る術がないという問題があります。
このように政府は、どうでもよいとまでは言いませんが、重要ではないことは熱心に取り組み、本当に重要なことは何もしないみたいです。