手間いらずの野菜の筆頭格で、畑で年々増え続けているキクイモなのですが、体の炎症を抑えるもっとも有効な野菜がキク科植物の根ということで、キクイモ、ヤーコン、チコリの根、ゴボウなどがフラクトオリゴ糖を多く含み、体の炎症を抑える酪酸菌を増やすのだそうです。
　キク科といえば、一番進化した植物とされ、タンポポの根やヤマゴボウとして知られるモリアザミの根などもキク科植物の根です。（注：ヨウシュヤマゴボウは有毒です。）
　【ベストセラー】「花粉症は1日で治る!」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】では、抗生物質が体の炎症を引き起こしていて、アレルギーとうつ病は同じ病気で体の炎症であり、キク科植物の根が炎症を抑える酪酸菌を増やす一番効果的な食品だと紹介されています。その他、ニンニク・ネギ・玉ねぎ、イヌリン、ガラクトースオリゴ糖も効果があるそうです。
　我が家では昨年秋〜今年の春キクイモが芽を出す４月頃まで約半年間、食べたい時にその都度掘っていただき、丸ごとご飯に入れて炊いたり、カレーにしたり、とても重宝しました。夏になった今でもキクイモの漬物は健在で、丸ごと漬けたぬか漬けや塩漬けは固くシャキシャキしています。キクイモといえば糖尿病予防の健康食品と思っていましたが、さらに素晴らしい健康野菜だったのですね！！

　ちなみにヤーコンも地中の上部に種芋がたくさん出来て、手間いらずの強い野菜です。ヤーコンは少し深いところにサツマイモに似たイモができて、掘ってしばらく新聞紙などに包んでおくと甘みが出てりんごに似た味で、生で美味しくいただけます。
　その他の手間いらずのほったらかし野菜といえば、ニラ、ミョウガ、ミツバ、オランダイチゴ、ラッキョウ、ニンニク、オオタカブナ、ワケギ、フキ、小豆、ミント、シソ、ヤマノイモ（ムカゴ）などです。

　野草たちも春から夏の草へと、次々に勢い良く育っていますね。最近は、色々な草や木の新芽をいただいています。アメリカセンダングサ、ヒメムカシヨモギ、ミズヒキ、アカメガシワ、カキ、ノブドウ、クズ等々。ヨモギやスギナ、セイタカアワダチソウなども何度も摘んでいただいているので、後から生えた柔らかい部分をいただいています。
　今畑ではヒメジョオンの花盛りです。それにしても今年はミツバチやキイロスズメバチなど蜂たちをあまり見かけません。遅くまで寒かったからでしょうか？山林伐採、ケムトレイルなど環境破壊？それともドローンを使った農薬散布のせいでしょうか？とてもスピーディに手軽に散布されます。
　そして今年はじめて気がつきました。ドローン農薬散布・・・もし農薬のような毒物や生物兵器ウィルスか何かが入ったドローンが住宅地の上を飛んで散布したら・・・これって即兵器？操縦者はそのまま兵士に？各地でドローン教室が開催されているようです。現にウクライナに日本から送られたドローンと防護服がありました。

　戦争を望む勢力に支配されることなく、市民のささやかな幸せが護られる社会は、私たち市民一人一人にかかっているのだと痛感します。今年も「れいわ新選組」のボランティアに、できる範囲ですが参加しています。寄付、チラシ配布、ポスター、公選ハガキ、電話かけ。
　ただし、れいわ新選組が影響力のある分、ワクチン反対を訴えることで救われる命があったのではないか。大西つねきさんの人柄を言葉の使い方だけで決めつけてしまって、お互いのエネルギーを削いでしまった事の反省が必要なのではないか。くしぶちまりさんのご主人の仕事が性犯罪に関わるのではないかという疑いに対する説明。私も含め、こういった徹底した正義の自浄も忘れてはいけないのだと、竹下先生が紹介された「高橋易資（やすし）」さんの政権放送をみて思いました。

　スギナ茶を以前シャンティ・フーラでプレゼントされていましたね。ブログで紹介されていますが、スギナの薬効の素晴らしさに改めて納得します。
　タンポポも以前時事ブログで竹下先生が紹介されています。タンポポにも特に優れた薬効があるようですね。

　母（みぃ）とサラスヴァティー女神様/サヤマフカキミヤヒメミコ様の両延神社へお参りした時、昨年１度目は長い階段を全く登れず、2度目は中間まで登れて、今年２月にお参りした時には一番上まで登れる様になっていました。経筋体操と大地に素足でアースのおかげです。
　ところが冬が終わる頃、バナナ、キゥイ、柑橘類、リンゴ、パイナップル…と果物をかなり多くいただいていました。それに加えて黒棒を中心に甘いお菓子が目に止まり、食べ始めて２週間・・・みぃが急に腰痛で動けなくなりました。１週間くらいだったか様子を見ていても治らないので、以前お世話になった接骨院へ行くと、先生が砂糖を食べたか？と言われ、体が冷えてこうなったと。心臓、腎臓、胃のツボを押さえると痛みがやわらぎ、弱っているのがわかりました。血流が悪くなり、各臓器が衰弱したのだと。
　糖分は体を冷やすのみならず、過剰摂取するとタンパク質と結合してAGEという強い毒性物質に変化するというのです。毛細血管は血流を良くすることで再生し、運動、入浴、睡眠、食事はルイボスティー、青魚、しいたけなどが血流改善に良いと挙げられていました。他のどこかの情報で、毛細血管の再生は空腹時に行われるとも。
　あわてて、お菓子、果物ぴたっと止めて、よもぎ茶松葉茶など体を温める食品を心がけ、接骨院へ連日通い、１ヶ月過ぎた頃からやっと痛みが治まって、歩行のリハビリ中です。まだ一人で歩くのがおぼつかないのですが、かなり復活してきました。
　恐るべし・・さ・と・う。異性化糖、清涼飲料水などに入っている果糖は１０倍以上の速さでAGEを作り出してしまうとか・・・。
　さらに気がついたのは、竹下先生の東洋医学セミナー/上級コース/第１２巻（最後）の食品分類表。なんとかなりの野草まで調べてくださっていますね。温冷、ドーシャなど参考にしながら、野草もいただいた方が良さそうです。

　寒さが和らぎはじめると、急に草が勢いよく伸び始めて、食べるのが追いつきません。
　食料危機など危惧される昨今ですが、いざという時に身近に食べられる野草があることを知っておくだけで、少なからず安心感につながると思います。
　竹下家からのご提案で、野草図鑑をつくることになりました。
　私たちはどういう食事をすればいいのか、不健康な食品に囲まれている昨今、根本的に食を見直し、自然の恵みをどう頂くのか、野草をいただきながら考えていけたら良いですね。
　さて、野草を頂くにあたり、除草剤や農薬、放射能などに気をつけるのはもちろんですが、国立公園、国定公園、都道府県立公園内での採取は基本的にできません。
　また、タラやウド、ワラビ、ゼンマイ、フキノトウなど最近は出荷されている場合もありますので、地主の許可が要ります。個人所有の山の場合、不法侵入、および窃盗になります。
　国や地方自治体の場合は罰則はないようです。車があまり通らない公共の道路脇や河原など、雑草扱いの野草はいただいても大丈夫だと思います。もし近所に人がおられれば、一言お聞きしておくといいと思います。
　また、鳥や虫たちのために花や種は特に多いときだけいただいてください。野草も根絶やしにするのではなく、いただき方に気をつけて下さいね。