商品コード:
PH_FD_IT_FSEPIONI_EVO_0100_750ml~PH_FD_IT_FSEPIONI_EVO_0200_250ml

セピオーニ エキストラバージン・オリーブオイル

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シャンティ・フーラが独自に輸入した高品質、本物のオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル※1です。

イタリア中部の自然豊かなウンブリア州※2にて有機栽培されたオリーブから、4代続く製油所にて、伝統を守りつつ最新の技術を用いて低温で抽出。

香り、味わいともにやや強めで、辛味や苦味を残している豊かな風味が特徴です。

栽培~生産に至るまで、環境や健康に配慮され、身体にも地球にもやさしいオリーブオイル。
料理に少し加えるだけで、味わい、コクが増し、美味しくなります!

※1:『果汁から遠心分離などの機械的処理のみで得られた油をヴァージン・オリーブ・オイルと呼び、その中でも風味官能検査で味や香りに欠陥がひとつもなく、酸度が 0.8% 以下のものを特にエクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルと呼ぶ。』(引用:Wikipedia: オリーブ・オイル

※2:『イタリアの州で海にも国境にも接していない、唯一の「内陸」の州である。 気候は地中海性気候であり、ブドウやオリーヴの栽培が盛んである。 』(引用:Wikipedia: ウンブリア州

2本以上の購入で20%引き!NEW!(2023/11/13)

2本以上ならどんな組み合わせも20%OFF!
(注:パスタとのセットは割引対象外です)

今回は、円安をはじめとして輸入コストが増大する中、できる限り価格を抑えて販売するために、かなりの量を輸入する必要がありました。しかし、想像よりも需要が少なく、今のままでは賞味期限内の売り切りが難しい見込みです。そのため、サービス価格での販売に踏み切ることになりました。
オリーブオイルは冷暗所に保管する点を守れば、酸化に強く保存に向いた油でもあります。不透明な経済状況の中、色々な要素を考慮いただき、この機会をご活用いただければ幸いです。

▶原材料:オリーブ

▶内容量:750ml、250ml

▶保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。

▶原産国名:イタリア

▶有機認証
EUの有機農業基準 Reg(EC)834/2007 に基づく認証を取得したオーガニック製品です。

  • 750ml
    • 賞味期限 2024年5月
    5,378 (4,980円+8%税)
  • 250ml
    • 賞味期限 2024年5月
    2,246 (2,080円+8%税)

セピオーニ製油所より、エキストラバージン・オリーブオイルのご紹介

文章・写真:セピオーニ製油所

このオリーブオイルの素晴らしさ

セピオーニ製油所のオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイルは、料理界の真の宝石です。
ボトルを開けた瞬間から、フルーティーな香りがあなたをウンブリアのなだらかな丘に連れていってくれます。ビロードのようになめらかな食感と濃厚でバターのような味わいのこのオリーブオイルは、どんな料理にもぴったりです。

ローストした野菜にかけてよし、スープやシチューに深みを加えてよし、焼きたてのパンにつけて食べるもよし。いずれも素晴らしい味になります。
抗酸化物質と健康に良い脂肪分がたっぷり含まれているため、炎症を抑えるとともに心臓の健康をサポートします。

セピオーニ製油所のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルで、あなたのキッチンにイタリアの魔法を加えてみませんか?
あなたの味覚と身体全体があなたに感謝することでしょう!

オリーブ栽培環境とこだわり

オリーブの木を有機栽培することは、環境と消費者の健康にとって非常に重要です。

虫や病気の防除に自然な手段を用いることで、農家は、土壌や周囲の生態系にダメージを与える可能性のある有害な化学物質を使用しないで済みます。

また、有機農業を実践することは、生物多様性を促進し、健全な生態系を維持する上で重要な役割を果たす地元の野生生物を保護します。

セピオーニ製油所では、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルの原料となるオリーブを伝統的な方法で栽培しています。オリーブは手摘みされ、慎重に選別された後、オイルの完全な風味と栄養価が損なわれないように、低温で抽出されます。

また、ウンブリアは、その素晴らしい自然の美しさとのどかな田園風景で知られる地域です。この地域には多くのオリーブ畑があり、汚染のない環境でオリーブの木が育っています。空気は澄み、土壌は豊かで、オリーブが育つのに最適な条件を備えています。

セピオーニ製油所のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルをお選びいただくことで、持続可能で環境に優しい農業を支援するだけでなく、抗酸化物質と健康に良い脂肪分を豊富に含む高品質の製品を手に入れることができるのです。
ですから、意識的にオーガニックオリーブオイルを選び、味と健康への効果の違いを体験してください。

製油所の歴史と紹介

私たちの搾油所には、高品質のエキストラバージンオリーブオイルの生産に情熱と献身を注いできた歴史があります。

1955年にエルミニオ・セピオーニによって設立された私たちの事業は、1969年に現在の場所に移転しました。以降、長年にわたってペルージャ内外のオリーブ農家にとっての、オリーブ栽培の中心的な存在となっています。

当初は単に圧搾機を備えた工場でした。その後、連続生産方式を採用し、常に伝統を意識し続けながら、高品質のオイルを保証するための新しい技術と自動化を常に目指すことで、製造工程を進化させてきました。

高品質のエキストラバージンオリーブオイルの生産に対する私たちの情熱は世代から世代へと受け継がれており、お客様に素晴らしいオイルを提供するために、常に製造工程の改善に取り組んでいます。

製造工程上のこだわり、特に高品質を保つためにどのような点に気をつけているか

収穫から瓶詰めまでのすべての工程で、最高品質のオイルをお届けするためのあらゆる努力を払っています。

私たちは、有機栽培のオリーブ畑から最高のオリーブを厳選し、収穫の際に残った葉や枝が混入しないように、すべて取り除きます。次に、最新の機械と技術を用いて、新鮮さと風味を保つために素早くオリーブを加工します。私たちのオイルは、品質や味を損なう高温にさらされることはありません。

また、オイルの保管やボトリングにも細心の注意を払っています。ボトルは、劣化の原因となる光や空気からオイルを保護できる高品質のものだけを使用しています。

また、オイルの鮮度と香りを保つために、温度管理された部屋で保管しています。

全てを通して、私たちは可能な限り最高のオリーブオイルを生産することに専念しています。

持続可能で責任ある農業と最新の技術によって、純粋で、風味豊かで、健康に良いオイルをお届けします。

おすすめの召し上がり方

(画像追加:シャンティ・フーラ)

当社のエキストラバージンオリーブオイルは、お一人お一人の好みに合わせて、さまざまな方法で楽しむことができます。
ここでは、その中でも特におすすめの楽しみ方をご紹介します。

ディップオイルとして:
浅いボウルにエキストラバージンオリーブオイルを少々注ぎ、風味付けにバルサミコ酢やハーブを加え、パンや野菜を浸すと美味しくヘルシーなおつまみになります。

サラダのドレッシングとして:
エキストラバージンオリーブオイルに酢やレモン汁を混ぜ、ハーブやスパイスを加えれば、美味しくてヘルシーなドレッシングに。お好みのサラダにかけてください。

お料理に:
料理の際、バターや他の油の代わりにエキストラバージンオリーブオイルを使いましょう。発煙点が高く、料理に豊かでフルーティーな風味が加わります。

スープやシチューの上に垂らす:
少量のエキストラバージンオリーブオイルを垂らすと、お好みのスープやシチューに風味とコクが加わります。

仕上げのオイルとして:
エキストラバージンオリーブオイルを、調理した野菜やグリルした肉、パスタなどに、食卓に出す直前に垂らすと、風味とコクが増します。

インスタグラムやTikTokアカウント「@Sepioniolio」でも、レシピをご紹介しています。

● ラベルに折れやシワ、小さな傷や汚れがあることがあります。包装の汚れ、傷などでの返品・交換はできませんのでご了承ください。

  1. 5

    敬愛する恩師に贈りました。濃厚な味わい、でもクセがなく食べやすいと、とても喜んでいただけました。
  2. 5

    ドレッシングもおいしかったですし、何にでもよく合います。
  3. 5

    ものすごくおいしかったです。暑さがやわらいで、郵送しても痛みにくい季節になったらまた注文しようと思っていました。
  4. 5

    マイルドでとても美味しいですそのまま飲んでも喉が痛くならない(辛味が少ない)ので、とても助かっています米粉のパンを手作りしていますが、カリッと焼いてオイルと食べると最高です
  5. 5

    ピリピリ感がなく、フルーティ。とても美味しいオイルです。ENDOCAのface&bodyoilとニガリを混ぜてマッサージにも使っています。
  6. 5

    味が違いました。おいしいです。甘い香りでドレッシングとして使うと本当に最高です。瓶の注ぎ口に工夫がしてあって、使いやすいです。暑い日に到着したのですが、心づかいのある包装で感激しました。大事に大事に、大切に守られながら我が家にやってきてくれました。ありがとうございます。
  7. 5

    封を開けたとき、とてもよい香りがふわっと周りに漂い、注ぐとトロっとしていて、こんなオリーブオイルは初めてでした。味ももちろん美味しかったです。もったいなくて特別な時以外、なかなか使えないところが難点です。
  8. 5

    さらっとした上品なオイルでほんのり良い香りがして、サラダやパン、焼き野菜などちょっとかけるだけで美味しくなります。身体にも良さそうで安心感がありますね。直接取引きの良品発掘に感謝です!!
  9. 5

    オリーブオイルといえば、アサクラさんでしたが、セピオーニになりそうです笑
  10. 5

    香りもよくドレッシングにも炒め物にもとても使い易く気に入ってます。
  11. 5

    詳しい知識も無く、波動もわからない私にとって、安心安全なオリーブオイルを輸入販売してくださる方の気持ちと一緒に美味しくいただけるのは嬉しいです。
  12. 5

    とにかく、おいしい! くどくない。油なのに、水みたいに摂れてしまう。これが本物のオリーブオイルなのか、と感心しています。他のオイルが使えなくなって、困っています。
  13. 5

    トマトにかけていただきました。 娘とうまぁと言いながらこんなにトマトって美味かったっけと言ってたとこです。
  14. 5

    和の料理ととても合うので、びっくりしました。
  15. 5

    強めというよりむしろマイルドな味わいで、それでいて凝縮感があり、オイルっぽさのないジュースのような味わいでした。野菜や白身の肉や魚など、様々な食材に合わせられる使い勝手のよいオイルだと思います。普段からイタリア産のオイルを専門店から取り寄せていますが、こちらのオイルもとても高品質と思います。我が家では野菜や肉魚以外にも納豆や玄米に塩と共にこのオリーブオイルをかけて、とても美味しくいただいています。
  16. 5

    香りがさわやかでさっぱりした後味です。主役としてはもちろん、食材を引き立ててくれる脇役としても活躍してくれます。気に入っています。
  17. 5

    友達に勧めることができるオリーブオイルに出会えた。 とても嬉しいです♪
  18. 5

    ホットケーキにつけて頂きました。もっとオリーブの香りがするかと思ったのですが、ほんのり香るくらいで、癖がなく、それなのに程よいコクがあってとても美味しく頂きました。気がついたらオリーブオイルをおかわりしていました。すぐに無くなっちゃいそうで、リピート決定です。
  19. 5

    今まで直接飲んだオイルの中で1番美味しくて、口に入れた瞬間ビックリしました。
  20. 5

    まろやかな味でとても美味しいです。冷やしたトマトに、バジルと塩胡椒をのせて、こちらのオリーブオイルをさっとかけていただくことが大好きです。毎朝、スプーンひとさじを飲むことも日課で、おいしい!よし!今日も一日かんばるぞ~と元気になります。いつもありがとうございます。
  21. 5

    香り味ともにとても良く、切ったトマトにオイルをかけてマリネにして食べる直前に塩を振るだけで美味しいです。いちじくにかけて食べてもおいしかったです。
  22. 5

    届いて、まず、瓶がオシャレだと思いました。
    そして、待望のオリーブオイルをなにも付けず舌鼓みしました!

    最初は、軽い感じでしたが、しばらくすると後からやってくる滑らかなバターのような味わいをかんじ驚きました!

    これを食したら、もしかしたら性格も穏やかになるんじゃない?!と直感しました。

    また、風味をよく感じて味わうのを忘れたので、次に使用するときは、落ちついて味わいます。

    ヨーロッパの遠くからはるばる我が家にきてくれて、オリーブオイルに労いと感謝をこめて、声をかけました。

    これば、贈答品にもピッタリだとおもいました。

    ありがとうございました!
  23. 4

    ポリフェノール含量が控えめなのかツーンとこないので、飲みやすく、いろんな料理に掛けてます。そして価格がリーズナブルでよいです。
  24. 4

    貴重なオイルなので、美味しく有り難く頂いています。
  25. 4

    品質の良い油でないと、油類は害が怖いですから、、、安全なオリーブ油が発売されて良かったです。
  26. 4

    どうお答えしたら良いか。実はオリーブ油がとても苦手。今回、本物はどんなものかと購入。青いオリーブの香りがとても上品です。味は青みとスパイスを感じました。フレッシュで油臭さなく素晴らしいと感じます。ごめんなさい。やはり、オリーブ油は体に合いませんでした。