[Instagramより] 朝晩、少し肌寒く感じられるようになってきました。猛暑続きで冷たい飲み物を沢山飲んできましたが、久々に暖かいお茶が恋しくなり、「梅醤番茶（ほうじ茶版）」を作ってみました。湯呑に少しの梅干しとお醤油、生姜を入れて、熱いほうじ茶を注ぐだけです。

朝晩、少し肌寒く感じられるようになってきました。
猛暑続きで冷たい飲み物を沢山飲んできましたが、久々に暖かいお茶が恋しくなり、
「梅醤番茶（ほうじ茶版）」を作ってみました。
湯呑に少しの梅干しとお醤油、生姜を入れて、熱いほうじ茶を注ぐだけです。

通常、梅醤番茶は番茶を使いますが、香ばしい香りのほうじ茶で作っても美味しかったです。

ほうじ茶の魅力はこちらが参考になります。
https://www.shizen.store/blog/2018/07/25/124738
“ほうじ茶は、リラックスを促すテアニンが含まれていると同時に、興奮を促すカフェインの含有量が低いので、リラックスするにはよりよいお茶なのです。”

ほうじ茶を飲んで、秋の夜長をリラックスして過ごしたいなと思いました。

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播磨園製茶がある京都府・宇治田原町は、
日本緑茶発祥の地と言われ、
日本三大銘茶の1つである宇治茶の中心的な産地です。
昼夜の寒暖差が大きいため、
香りがよく高品質の茶葉の産地として有名です。

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