カサレッチェってどんなパスタ？　

ショートパスタと言えば、マカロニやリボン状のパスタを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
カサレッチェは、市販のマカロニを捻ったような形で、イタリア語で「家庭の」「手作りの」という意味があるそうです。
今日は、カサレッチェを入れた野菜スープを作りました。
イル・パロンバイオの有機パスタは、 在庫限りのお得なセール中です。

イル・パロンバイオの有機パスタは、今がお得です。

ペンネのペペロンチーノを作りました　

1．小鍋に、セピオーニオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱する。
2．塩茹でしたペンネを入れて軽く混ぜ、ツナをトッピングしました。

ペペロンチーノを作ったのは、福富に大雪が積もった日⛄
彩に必要なパセリは雪の中で、見た目はちょっと地味になりましたが、
美味しくできました♪
やや高めの塩分濃度でパスタを茹でるのがコツです。