[Instagramより] たんぽぽの根は薬効成分がつまっていると言いますが、たんぽぽコーヒー️を作るのは大変！

今日の午前中、U字溝の掃除中に、
小さなたんぽぽが生えていました。
U字溝にたまった土と一緒にスコップで掘ると、
根っこを切らずに取ることができました。

たんぽぽの根は深くて折れやすいので、
こんなに長い根っこを見たのは初めてです🙂

たんぽぽの根は薬効成分がつまっていると言いますが、
たんぽぽコーヒー️を作るのは大変！

❶ 根っこを掘って、
❷ 小さく刻み
❸ 3日〜7日ほど干して
❹ 弱火で20、30分ほど焙煎し
❺ ミキサーで粉末にする
とけっこうな手間暇がかかります。

先日、販売を開始した、
アリサンの「穀物飲料たんぽぽ」はたんぽぽの根が入っている、
たんぽぽコーヒーのような商品です。

「穀物飲料たんぽぽ」で、
手軽にお飲みいただければと思います！
美味しいです☕️

（こじか）

✳ ✳ ✳ 商品の概要 ✳ ✳ ✳

シャンティ・フーラの時事ブログでは、頻回に食糧備蓄を呼びかけています。

竹下家やスタッフが、日常的に口にしている食品を選び、販売します。

上手にローリングストックをしながら、皆様の備蓄用食材として、ぜひご活用いただけたらと思います。

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