『身体が喜ぶ紅茶』をお求めいただき、
誠にありがとうございます。

『身体が喜ぶ紅茶』の袋の中には、商品説明を入れています。

せっかくの貴重な紅茶を、美味しく飲んでいただきたいと思い、 インドの方に紅茶の美味しい淹れ方の情報を伺い、それを元に実験を行い、 もっとも美味しいと感じた淹れ方をご紹介しています！

今日は、シャンティ・フーラで行った実験結果をご紹介します！

インドの方に聞いた。淹れ方のポイント

インドの方に聞いた情報で、ポイントになりそうなのは以下の点でした。

1）空気の量が多い水で淹れることが大事！
2）茶葉の量は、少なめでよい。（ニッポン人の紅茶、濃すぎるっ！）
3）味を均一にするため、蒸らし時間が終わったらセカンドポットに移す。

いざ、実験！！

すべてのテストで共通して、次のような準備しました。

・ティーカップ、ティーポットは予め温める
・茶葉は小さじ大もり1杯（2g）、
　お湯は300CCとする
・蒸らし時間を過ぎたら、温めていた
　セカンドポットへ移す
・ティスティングのティーカップは、
　一人ずつ毎回 同じ形状のものを使う

そして、お水の種類、お湯の温度、蒸らし時間が異なる紅茶の淹れ方を比較してみました！

実験結果はこちら！

途中で「温度計がおかしい！」ということがわかり、お湯の温度は「95度ちょっとすぎと思われる」となっています（笑）

よーーーく違いがわかったのは、4番目と5番目を飲み比べた時！

沸騰直前のお湯で淹れた紅茶はまろやかでしたが、ぶくぶくと1分弱 沸騰させたお湯で淹れると、香りが弱くなり硬い感じの紅茶になっていました。

この場にいた全員が違いを実感したほどです！

今回の実験結果から、美味しく淹れるための一番のポイントは、お湯の温度だとわかりました！
ちょっとの淹れ方の違いで、味にこれほどの違いが出るのかとびっくりしました！

家庭での反応は？！

自宅でも、丁寧に淹れてみました。
沸騰しないようにお湯を沸かすときは横でずっとやかんを見守り、セカンドポットにきちんと移す、そして正確に蒸らし時間を測りました。

コーヒー派の夫に飲んでもらうと
「この紅茶は美味しい！これならいつでも飲みたい！」とのこと！

普段 紅茶をほとんど飲まないので味の違いが（多分）あまりわからないと思われるのですが、とても気に入ってくれました！

『身体が喜ぶ紅茶』の茶葉は、希少価値が高く、とても良いものです！
ぜひとも、美味しく淹れていただきたいっ！

1度でも丁寧に淹れたこの美味しさを味わったら、手間と時間をかけて淹れるのが楽しくなると思います！

また、お客様のお好みに合わせて、茶葉の量、お湯の温度、蒸らし時間などアレンジしてみてくださいね！