シャンティ・フーラのブログ

検索結果: 抹茶ケーキ (4 件)

[スタッフ日誌] 第309回 パータの庭便り47

皆様、こんにちは。
あっという間に12月に入ってしまいました。12月に入って寒い日が何日かありましたが、皆様、そして、お育てになっている植物の調子はいかがでしょうか?

さて、気温が氷点下になって多くの植物が枯れました。それもあってか、私的には少し気分が重い日々です。今年に入って、これまでTwitterやYouTubeで個々に情報を伝えていた医療従事者や色んな立場の方々が、幼い子へのワクチン接種を何とか食い止めたいという想いで繋がって、色んな活動が始まり、少し安堵もしました。最近では、福島節も、元気を与えてくれました!

しかし、我が家に出入りする方々とお会いする時、ワクチン接種済みだとわかっていれば、今日は元気かしら…と観察し、これからも何もなければいいなと思う。5回コロナワクチンを打ちインフルエンザワクチンも打って、息切れしとったんだが、最近元気になったんよ~、と仰る方もおられ…、大丈夫かいな…、と、心配する。最近は、ワクチンを打ってないのに、ワクチン接種済みの方から悪影響を受け体調を崩したという情報もよく目にします。
私たちは、2週間に1回イベルメクチン12㎎を服用し、毎日、ローズヒップティーを飲み、杏仁を10個くらい、生アーモンドを4粒必ず食べています。年末年始、人の動きも増え気が緩みそうになる時期ですが、もうしばらく、用心して過ごす方がいいと感じています。

【抹茶ケーキ】

色々心配していたら身体が強ばります。そういう時は、美味しいものを食べて心を落ち着かせるのがいいですね。いつも、夫の仕事途中でおうちコーヒーで一服します。シャンティ・フーラで扱っている抹茶を使って抹茶ケーキを作ったら美味しかったです。
レシピはこちらです。
以前は和三盆糖を使っていましたが、あまりの価格高騰で使用を断念。今は優糖精という商品名の砂糖を使ってケーキを焼いています。それでも十分に美味しい。焼きあがったケーキが熱々のうちにかけるブランデーのおかげもあるかも知れません。
皆様も、シャンティ・フーラで扱うアリサンのナッツ類を用いたお菓子や日本茶紅茶で素敵なティータイムをお過ごしいただけたらいいなと思います。

【ヒメジョオン】

不思議なことに、北側の斜面で今も花をつけているヒメジョオンを見つけました。温度変化が少ないのが幸いしているのか。花の少ない時に咲いていて、目を見張った私。

越年草とのことなので、ある意味納得でした。

【カマキリ】

暖かい時期、我が家にはたくさんのカマキリが居ます。見つめると目が合う感じになり、面白いです。しかし、12月になるとカマキリの寿命が尽きてしまいます。
氷点下まで下がった日の午前中に、地面に伏せているカマキリを見つけました。寒くなる前に家の中に保護したら良かったな、死んでいるなら埋めてあげようと身体を持ち上げると、かすかに生きている気配が…。お尻の毛が動いているのです。最後に暖かい所で過ごせるように、そのカマキリを家の中に数日安置しました。結局蘇ることはなかったのですが、フンニョーラちゃんを1個出しておりました。多分、すっきりと安心してあの世に行けたのではないかと勝手に想っています。
我が家のあちこちにカマキリの卵が産みつけられています。来年以降もカマキリが繫栄することを願っています。人間はどうなるかと思いながら…。

【今日のお話~パータの歯科治療】

前回の続きです。
私の歯の治療に関して、いくつかのコメントをいただきました。ご心配もかけてしまい、申し訳ないです。コメントのご返事にもなるように記事を書いてみます。

私が長年ひどい虫歯を放っていたため、歯根しか残っていない歯がいくつもありました。最初に受診した時には、歯全体のレントゲン写真を撮りました。それを見て治療方針を見極めていた歯医者さん。ひどい虫歯にしては炎症の痕が見あたらず、歯の根元の骨の状態がとても良いと不思議がられました。そして、「この様なケースは治療のやり甲斐がある」と告げてくださいました。
時事ブログ等の仕事で忙しくて家の中にばかり居た3年前は、今よりずっと悪い口腔状況で、歯を揺らすとグラグラしていたのです。しかし、新型コロナが流行り出して、感染予防策として、にがりを飲んでマグネシウムをしっかり摂り、日光浴でビタミンDを合成し、玄米と繊維質の多い食事に改めたのが良かったのだと思っています。

その日は、欠けた左下の6番の歯を簡単に補填していただいたので、食べ物が噛めるようになりました。その次からは、折れた右下の犬歯の治療が始まり、力のかかる場所でもあり、丈夫な材質である保険適応外のジルコニアを使って被せ物を作っていただきました。費用がかかりますが、今後の人生を健やかに過ごせるよう、自分のためにお金を使ってみることにしたのでした。
作っていただいたジルコニア冠を嵌めていただいた時、あまりにもしっくりきたものですから、笑顔になった歯医者さん。そして、食事がよく噛めるようになり、治療するたびに元気、明るくなる私の様子を見て、歯医者さんも喜んで下さいました。
歯の根元の感染予防に使っていたエネルギーが不要になり、おかげで暑い中の農作業もこなせるようになったのです。

歯医者さんは、他の人と私が少し違うとうすうす感じておられていたかもしれません。インフルエンザワクチンの話になり、「私は打ったことがない」と言えば「ワクチンは打たないんですね?やはり、そういう方だと思いました」と歯医者さんと会話したことがありました。周りの方に配慮してそれ以上の話は出来ませんでしたが、口の中を見ていれば、人々の体調の変化に気付きやすいことでしょう。そして、全身状態が良くないと、どんなにちゃんと治療したつもりでも、歯の治療成績が落ちるだろうな、と思うのです。

さて、何もつけずに歯を磨いていたのですが、感染予防も兼ねて、私はシャボン玉石けんの粉せっけんを少量お湯に溶かして歯ブラシに付けて歯を磨いています。また、一日数回は、重曹入りの水でうがいをしています。口腔内をアルカリ性に保つのがいいように思います。こちらの記事が詳しいです。

次回に続く。

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パータ こと 泰子

[Instagramより] 播磨園製茶のお茶の販売を開始しました。 たくさんのご注文をありがとうございます!

播磨園製茶のお茶の販売を開始しました。
たくさんのご注文をありがとうございます!

宇治は、玉露に並んで抹茶も有名です。

お抹茶を点てていただくのはもちろんのこと、
スイーツでも楽しんでいただきたく、
シャンティ・フーラの商品ページに
「パータ’sレシピ 抹茶のケーキ」を掲載しています。

美味しくて、色がきれい!
そして、やさしいお味です。
ぜひお試しください!

✨ 抹茶ケーキ 材料 ✨

・太白ごま油 100g

・和三盆糖  100g

・卵     2個

・粉類    120g

 (全粒粉カムット小麦114g+抹茶6g)
・黒豆の甘納豆60g
にひたひたにラム酒を注ぎ30分以上置いたもの

・ラム酒など20~50㏄

作り方の詳細は、

☑ プロフィール @shanti.phula のリンクから
☑ または次のアドレスから
https://shanti-phula.net/ja/shop/products/detail.php?product_id=1592

#播磨園製茶 #日本茶 #お茶 #玉露 #煎茶 #抹茶 #無農薬 #無農薬茶 #有機栽培
#お茶のある暮らし #お茶の時間 #お茶好き #茶 #オーガニック #organicjapanesetea

[スタッフ日誌] 第295回 パータの庭便り33

皆様、こんにちは。
その後、いかがお過ごしでしょうか?

節分~立春。いい方に何か変わるといいなと思うのですが、空を見れば地震雲、そして曇天が多くて、なかなか、明るい話題が無く、私は、この曲を聴いて元気をもらっています。
今年に入って「現役医師」という方のTwitterをずっと追いかけておりました。寝る間を惜しんで身を削り情報を更新されていたのですが、今は閉鎖されて見ることが出来ず、大変残念です。その方がツイートで紹介されていたので、この曲を知りました。
「Breakout」というこの曲の歌詞の内容を良い風に受け取って、私も自分の殻を打ち破り、周りに流されず、自分が正しいと思う情報をお伝えしていきたいと思っています。
リンクしたのはカバー動画ですが、カバー元のグループの他の動画では片目のポーズを取っているものがあり、がっかりでした。名声を得た音楽グループ、歌手の中にまともな人がいるのかどうか、紹介していいかの判断も難しい昨今です。せっかく素晴らしい演奏をされていても、ワクチン打つと波動が落ちますので、ご紹介できないこともあります。

私が大変悲しく思うのは、明らかにワクチン接種していることわかっている人物のYouTube動画の1年前と現在を比較すると、今のお顔が苦しそうであること。もうワクチン打たんとって!
そんな私と同じ思いの誠実な医師がおられます。自分の立場や地位を危うくされる可能性もありながら、情報を発信してくださっていることを嬉しく思っています。ヤマ・ニヤマ(禁戒・勧戒)を大切に生きたいと思う日々です。

追記

読者様より、現役医師さんの過去ログが、こちらで読めるという情報をいただきました。
ぜひ、ご覧になってください。

【沈丁花】

通販で取り寄せた鉢花の沈丁花が咲いて、我が家ではしばらく甘い香りが漂いました。
三大香木のひとつだそう。美人短命の木だそうで、挿し木に挑戦して増やすのもいいかなと思っています。

【ロウソク】

チーズを食べると、周りを覆っているロウが残ります。それを再利用してロウソクにできないかと実験しました。集めたロウを鍋で湯煎して、ラップの芯を切ったのやら、厚紙を巻いたものなどに注ぎ込んで固めてみました。

おお!あまりに出来が悪くて、夫に“君らしい”と言われました。紙コップだと楽に作れると、後から知りました。

火をつければそれなりに美しい!
途中で火が消えるので、「改良が必要ね」とかと言いながら夫とロウソクの火を眺めていると、心が落ち着いて身体が休まり、しばしふたりで沈黙。
ロウソクが燃える時には、プラズマが生じるそうで、ロウソクの炎を見ると、心が落ち着いて眼の疲れが取れるのは本当みたいです。

【シロハラ】

昨年、我が家の庭の土をほじくり返していたシロハラが今年も訪れてくれ、スズメと一緒に玄米を食べています。スズメがいる時は、遠慮して下に落ちている米を食べており、なかなかに気が利く頭の良い鳥のよう。群れではなく、1羽で生きていく鳥の方が周りを見る力が高いと感じます。

【今日の情報】

前回ご紹介したハチミツは、完売です。
ご購入の皆様、本当にありがとうございます。

さて、シャンティ・フーラでは、4日より新しいお茶の販売をスタートしました。
前回も書いたのですが、試飲するためのサンプルを我が家は受け取っており、そのうちの抹茶のサンプルは、飲まずに抹茶ケーキを作るのに使うことにしました。

以前紹介した私のケーキの作り方のうち、粉類のところを、全粒粉カムット小麦114g+抹茶6g=120gにし、チョコレートのところを秋川牧園で買っている黒豆の甘納豆60gをラム酒に30分ほど漬けたのに代えて混ぜ込んでみたのです。

抹茶6gは少し少ないかなと思ったのですが、味が濃すぎず、さっぱりしたケーキになりました。甘納豆を入れると高級感が出ますね!
これならお勧めできると思いましたので、お茶の商品ページにそのレシピを記載してあります。
商品ページの写真の方はスタッフこじかが撮影。撮影後に食べて、美味しかったと言ってくれました!

皆様、美味しいお茶の方もよろしくお願いいたします。

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パータ こと 泰子

[スタッフ日誌]
第237回「いましあわせかいさん 上映会 ご案内とご報告」

[スタッフ日誌]第237回「いましあわせかいさん 上映会 ご案内とご報告」

皆様、こんにちは。
雪が降るような寒い次の日に気温が10℃もあったりと、驚きの気候です。先日の3日の幸せをきづく会さんの上映会は、暖かい陽気だったようで安心しました。
さて今回は、10日の倉敷でのいましあわせかいさんの上映会のご案内です。予報的には少し寒くなりそうとか…、それでも皆様、ぜひ、いましあわせかいさんの上映会にご参加下さいますよう、よろしくお願いいたします。

2月10日 いましあわせかいさん 上映会のご紹介

日時:2月10日(日) 13:30〜16:50(受付 13:15より)
会場:倉敷市玉島市民交流センター 2F 第5会議室
   住所 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1-10-1
   アクセス JR新倉敷駅から「玉島中央行」バス〜「文化センター」で下車
   地図 https://goo.gl/maps/GGkmP
内容:家族の絆 〜親子(10):叱言以前(愛情の要求2−非行の原因)〜
交流会あり
参加費:500円(小学生以下無料、お茶菓子付き)
事前予約:不要
チラシ:クリックでチラシを表示します

子育てで最も大切な事は
子供の愛情要求を母親が中心になって十分に満たす。
父親はその支援と子供の兄の役。

前回の愛情要求を更に深く掘り下げ具体例を見ながら
分かりやすくお話を聴かせて頂きます。
母親に一杯抱かれる事がとれほど大切なのか。
夫婦がいかに愛し合っていなければならないのか。
愛情を一杯受けた子とそうでなかった子はどう違うのか。
今回のお話から様々な事が見えて来ます。
夫婦が仲睦まじく生きて、子供を大切に育て上げることの大切さが
とてもよく分かります。
そうすれば人々はもっと幸せに暮らすことができるはずです。

いましあわせかい

◆11月18日 上映会のご報告◆

お陰様で2018年も無事に上映会を開催できました。
皆々様、ありがとうございました。

いましあわせかい

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