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前回に続いて、オリーブオイルとパスタの輸入物語です。前回は、ようやく商品を発注できたところでした。今回が最終回です。
（るぱぱ）
出港と船旅
初取引ということもあり、契約に至ってからも沢山の連絡が必要でした。時差のせいで、リアルタイムに連絡が取れるのは1日わずか2時間程度であることも、欧州との取引での難しいところです。
商品の出荷は出港予定ギリギリになりました。製油所を経営しているセピオーニ夫妻は、週末返上でオイルをビン詰めし、輸出書類を用意してくれました。
船は灼熱の赤道を通るため、コンテナの内部は高温になります。商品の品質を落とさないよう、すべてのパレットに遮熱カバーをお願いしました。クーラー付きコンテナの運賃が高騰して利用が難しい中、このような方法はワインの輸送でも活躍しています。
そして無事商品は船に乗り、中東、インド洋、東シナ海を2ヶ月近く旅して、広島港までやってきました。
やっと受け取り
広島港に到着後、輸入手続きや配達の手配をします。通常こうした仕事は通関業者に任せるのが一般的ですが、弊社はできるだけ販売価格を抑えられるよう自社で行っています。
税関検査のために港に行き、傷ひとつなく届いた商品に出会ったときは、「ここまでよく来たな〜」と嬉しくなりました 😂
トラックをチャーターして届けてもらい、社内外スタッフ総出で荷下ろし。1年越しの輸入がやっと成果になった瞬間でした。
作業の翌日、何人かは筋肉痛を訴えました…
🙇感謝🙏
地方の小さな会社が繋がる意義
最近の映像配信で、竹下氏が、豊かな社会とは何かについて語っていました。個性ある地方の中小企業が元気なこと、そして誠実に作られた本物の食品を誰もが食べられることが、豊かな社会ではないかと提起していました。
ウンブリア州の風景
今回の取引は、イタリア・ウンブリア州の本物の生産者と、広島の田舎にあるシャンティ・フーラが、小規模な輸入で繋がりました。
我々は小さな量でしか輸入できません。向こうも良質な製品を家族経営で作る会社のため、大量には売れません。採算上合理的とはいえませんし、皆様に提供できる価格も高くなってしまいます。
イル・パロンバイオ社のピエトロ氏
自社農場の古代小麦から、
手作業に近い方法で良質のパスタを作っている
ですが、地方の小さな会社同士が、小さな取引で、本物の商品を消費者に届けることは、豊かな社会を構成する大切な繋がりといえるのではないでしょうか。効率と合理性では説明できないものを、大事にしたいと思っています。
今は高い価格でしか皆様に提供できませんが、いつか誰もがこうした本物の商品を気軽に手に入れられるような、豊かな社会になることを願っています。
色々な物語と思いが詰まった本物のオリーブオイルとパスタ。ぜひご賞味ください。商品のご感想もお待ちしております。
（おわり）
◇ ご注文はこちらから ◇
3件のコメント
【シャンティ・フーラからの注意】
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予想外、絶賛パスタの巻！
パスタは、けっこう気に入ったものを沢山備蓄しているので、しばらくは買わなくていいかな〜と思っていました。
けれども、るぱぱ代表の「イタリア商品輸入物語」を読み、外国の小さな会社と日本の小さな会社が1年以上もかけて、ご縁をはぐくみ、手間ひまかけて、やっと届いた奇跡のパスタだと知ると、ちょいと味見をしてみましょうか。
・・・味見をしてビックリですよ！
家にある、プロお墨付きのパスタを超えて美味しいんです！
本当のパスタの旨味とはこれか、ソースがシンプルでも十分に主役を張れる、
深い深い味わいがありました。
こうなると備蓄どころではなく、食べては買い足す食いしん坊。
シンプルなアーリオオーリオ、ブルーチーズと和えるだけの簡単レシピでも、
くぅ〜！超絶です。
シャンティ・フーラのおすすめレシピもやってみたくなります。
ぴょんぴょん先生が「備蓄が沢山あるし、、」と迷っておられたのを見つけ、すかさず
「まじうまいっすよ！」と、けしかけてしまいました。
ステマじゃないんです、本当に美味しい一期一会のパスタでしたよ！
まのじ編集長に座布団3枚！！
パスタもオリーブオイルもかなりお高いので、私には贅沢品と思ってました。
しかし、るパパ代表の記事を読んで購入を決意！！(清水の舞台から飛び降りる覚悟 笑)。
こんなパスタ食べたことがない！驚きの美味しさです。ただ塩と胡椒とオリーブオイルだけで悶絶の美味しさ。
いつだったか忘れましたが、竹下先生が本当に美味しいものを食べたことがないのではないか？と言われたことがありました。(記憶が曖昧で、間違っていたらごめんなさい)
パスタの本当の美味しさはこれだ！
おかげで清水から飛び降りず、幸せを噛みしめています。
ありがとうございます〜〜
パスタはたまにしか食べないし、備蓄もたくさんあるから、
なくなってからでいい、と思っていたら、
まのじ編集長から、ビックリマーク付きメッセージで「けしかけられ」まして、
オリーブオイル・パスタセットを購入しました。
届いてさっそく味見したのはフジッリ・・・
まあまあビックリ！！！
これまで食べてきたフジッリとは、ぜんぜん違うんです。
茹で上がったフジッリに、届いたオリーブオイルをかけて、
温めたアリサンのトマトソースをからめる。
いくらでも食べられるくらいに、おいしいです。
当分、パスタの日が続きそう。
ひまわり様のおっしゃっるとおり、
本当に美味しいパスタを食べたことがなかったんですね。