6月 25th, 2014 - シャンティ・フーラのブログ

昨日の時事ブログに美味しい冷茶の淹れ方が紹介されていました！
早速この情報を元に、冷茶を作ってみました！

まろやか風味の「水出し」

＊作り方＊（詳しくは、転載元のシャンティ・フーラ時事ブログ参照）

冷水1リットルに対して、15g程度の茶葉を使用。
分量の茶葉をお茶パックに入れ、冷水を注いで冷蔵庫に入れる。
最低でも3時間以上、ひと晩冷やすと程よい味わいに。

500mlをきちんと計って、ティーバッグを2つ入れました。
そして、ピヨちゃんコースターの上で一晩、静かに放置！

濃ーーーい冷茶ができました！！おいしい！！！！

飲みたいときにすぐ出来る「ロック」

＊作り方＊（詳しくは、転載元のシャンティ・フーラ時事ブログ参照）

急須に、熱いお茶を淹れる時より若干多め(1人分5g程度)の茶葉を入れる。
少し低めのお湯（70～80℃程度）を急須に注ぎ、1分ほど蒸らす。
氷を入れたグラスに、氷を溶かすように回し入れる。

しもやま農産さんのお茶袋に書かれた情報を元に、お水を5分以上、しっかり沸騰させました。

なお、やかんから湯飲みにお湯を移して、それを急須にいれたときの温度を計ると、ちょうど70～80度くらいになるようでした！
氷の入ったグラスに注げば……

あっという間にできました！！

飲んだ感想♪

ほうじ茶も蘇生緑茶も、最高級のお味ではないかと思いました！
まさか、こんな美味しいお茶を、自分で淹れられるとは！と感動します！

どちらの淹れ方でも、マイルドで優しいお茶の味を堪能できました！
暑いときは、火を使わない水出しがよさそうです！

より甘いのは、蘇生緑茶の方でした。少し苦みを感じたい方は、ほうじ茶の冷茶が良いと思います！

どちらもかなり濃いめでしたので、少量で満足しました！
濃いお茶を少し味わう、という贅沢をこの夏、楽しみたいと思います！

しもやま農産さんのお茶を、送料込みでご注文いただける機会です！
今年の夏は、ぜひしもやま農産さんの美味しいお茶をお試しくださいませ！

2014年6月25日の記事