シャンティ・フーラのブログ

[スタッフ日誌] 第296回 パータの庭便り34

皆様、いかがお過ごしでしょうか?
相変わらずメディアではコロナの件で騒がしいですが、田舎でほとんど人にも会わずに暮らしていると、世間の実際の様子はよくわかりません。
しかし、10日ほど前、私はやけに身体全体が痛くて、これだけ寝る?というくらいよく横になり眠っていました。ぞくぞくするような不調感があり、足湯、コロイダルシルバー、亜鉛やビタミンC、びわの葉エキス、梅肉エキス、ハチミツ、リンゴすり、大根おろしなどを取り込んで、湯たんぽやカイロでの保温を行いましたら、熱も出ぬまま回復しました。

どうも福富町も、コロナが流行しているらしい。どこもかしこも同じ状況でしょうが、気の毒なのは、ワクチン接種したはずの教職員の方々も感染していること。
ここ東広島市は、例の異物混入ワクチンと同ロットが市内で7000回使用され、市教委も職域接種を実施していたとかで、死亡事例も出ています。
これで、ワクチン打って感染に対処するという考え方は無理筋ではないかと思います。

今は、5~11歳へのワクチン接種を本人にも保護者にも思いとどまって欲しいと強く願っているところです。Twitterで色んな方が繋がり、こどもコロナプラットフォームなどの団体もあちこちで立ち上がり、実名顔出しの方々も多くて、運動が大きくなるといいなと思います。
このコロナ騒ぎで、これまでなら知らなかった方々の存在を知ることが出来たのは、ある意味で大きな収穫だったのかも知れない。
これから先どうなるのだろう?と大変に感じる昨今ですが、正しい智慧や勇気が得られるようにガヤトリー・マントラでお願いして、この難局を乗り切りたいです。

【ヒヨドリ】

ヒヨドリが来訪するようになりました。「キーキー」と「餌くれよ~」と鳴いているのを聞けば、バナナやリンゴを刻んでテラスに投げております。
今年は見かける鳥の数が少ないように感じます。人間からコロナウイルスが伝播していなければよいがと思っています。

【アクシュミー女神】

夫が足を引きずって部屋の中を歩いて洗面台に向かって歩いているので、大変心配した私は、「どうしたの?大丈夫?」と駆け寄りました。
「足が痺れたんだよ」
即座に、夫の足の上に足を重ねた私。

痺れている人間を見ると、駆け寄りすぐに足で触れるのは愛情表現。

重ねた? 足を踏まれたはずだが…   byヘコタ

【猫】

こんな老猫を時々見かけます。最近、我が家の納屋のあちこちにネズミが出没し、米やらボカシやらを食い散らかされ、被害を受けています。
猫界も老年化か…。寒い日が多いけど、がんばって生きて欲しいです。

【今日の情報】

のらぼう菜という野菜があるそうです。交雑しないし、栄養価が高いらしい。雑草の様に強くて食べられて美味しい野菜があればいいなと思っていたので、実際にあるんだ!と感動。いざという時の食料にもなりそうです。

もし、流通が途絶して食料供給が絶たれたら、野菜の代わりにお茶の葉、紅茶の葉を食べようと思っている私。今や、お茶の葉を日常的に食べるのは身体にいいと有名らしい。
我が家に、丁度お茶を挽けるミルサーがあり、煎茶を粉砕して小さじ1杯入れてお湯を注いで飲んだら、なんとも言えず身体が満たされました。こちらの記事が参考になるでしょうか。

エピガロカテキンガレートというお茶に含まれる渋みの一種がHIVを寄せ付けない、それは日光を受ければ受けるほど増加しやすく煎茶に多く含まれることを、夫が記事に書きましたら、シャンティ・フーラの煎茶がよく売れています。
お買い上げの皆様、ありがとうございます!

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パータ こと 泰子

[Instagramより] 普段は仕舞い込んでいる茶筅を出して、 お抹茶を点てました。

普段は仕舞い込んでいる茶筅を出して、
お抹茶を点てました。

播磨園製茶の抹茶は、苦味が少なくて
まろやかな美味しさです。
無農薬なので、安心していただけます。

あまーい和菓子を食べる機会などに また抹茶を点てたいと思います。

2枚目の写真は、抹茶ラテ!

カフェで出てくるような抹茶ラテが、
意外なほど簡単に、美味しくできました。
お茶の時間の楽しみが増えました。

✨抹茶ラテのレシピ✨

1.抹茶2gを茶こしでこしながらカップに入れます。
2.大さじ1のお湯を注いで、茶筅(またはスプーン)でしっかり混ぜます。
 甘くしたい場合は、好みの量のお砂糖を加えます。
3.牛乳(または豆乳)150ccを温めて、2.に注ぎ入れます。
 ミルクフォーマーがあれば、泡立てるとよりおいしいです。

✳✳ ✳ 商品の概要 ✳ ✳✳

播磨園製茶がある京都府・宇治田原町は、
日本緑茶発祥の地と言われ、
日本三大銘茶の1つである宇治茶の中心的な産地です。
昼夜の寒暖差が大きいため、
香りがよく高品質の茶葉の産地として有名です。

☑ 詳細は、プロフィール @shanti.phula のリンクから
☑ または次のアドレスから
https://shanti-phula.net/ja/shop/products/detail.php?product_id=1592

#日本茶 #お茶 #玉露 #煎茶 #抹茶 #無農薬 #無農薬茶 #有機栽培 #播磨園製茶 #お茶のある暮らし #お茶の時間 #お茶好き #茶 #オーガニック #organicjapanesetea

[Instagramより] 播磨園製茶のお茶の販売を開始しました。 たくさんのご注文をありがとうございます!

播磨園製茶のお茶の販売を開始しました。
たくさんのご注文をありがとうございます!

宇治は、玉露に並んで抹茶も有名です。

お抹茶を点てていただくのはもちろんのこと、
スイーツでも楽しんでいただきたく、
シャンティ・フーラの商品ページに
「パータ’sレシピ 抹茶のケーキ」を掲載しています。

美味しくて、色がきれい!
そして、やさしいお味です。
ぜひお試しください!

✨ 抹茶ケーキ 材料 ✨

・太白ごま油 100g

・和三盆糖  100g

・卵     2個

・粉類    120g

 (全粒粉カムット小麦114g+抹茶6g)
・黒豆の甘納豆60g
にひたひたにラム酒を注ぎ30分以上置いたもの

・ラム酒など20~50㏄

作り方の詳細は、

☑ プロフィール @shanti.phula のリンクから
☑ または次のアドレスから
https://shanti-phula.net/ja/shop/products/detail.php?product_id=1592

#播磨園製茶 #日本茶 #お茶 #玉露 #煎茶 #抹茶 #無農薬 #無農薬茶 #有機栽培
#お茶のある暮らし #お茶の時間 #お茶好き #茶 #オーガニック #organicjapanesetea

[Instagramより] 播磨園製茶のお茶の販売を開始しました!

播磨園製茶のお茶の販売を開始しました!

無農薬・無化学肥料(有機栽培)で育てられたお茶は、
飲むと体がほっとするような優しい味です。

どの商品も、最高の品質で、自信を持ってお勧めできます。

ぜひ、毎日のご飲用にお使いください。

✳✳ ✳ 商品の概要 ✳ ✳✳

播磨園製茶がある京都府・宇治田原町は、
日本緑茶発祥の地と言われ、
日本三大銘茶の1つである宇治茶の中心的な産地です。
昼夜の寒暖差が大きいため、
香りがよく高品質の茶葉の産地として有名です。

☑ 詳細は、プロフィール @shanti.phula のリンクから
☑ または次のアドレスから
https://shanti-phula.net/ja/shop/products/detail.php?product_id=1592

#日本茶 #お茶 #玉露 #煎茶 #抹茶 #無農薬 #無農薬茶 #有機栽培 #播磨園製茶 #お茶のある暮らし #お茶の時間 #お茶好き #茶 #オーガニック #organicjapanesetea

[スタッフ日誌] 第295回 パータの庭便り33

皆様、こんにちは。
その後、いかがお過ごしでしょうか?

節分~立春。いい方に何か変わるといいなと思うのですが、空を見れば地震雲、そして曇天が多くて、なかなか、明るい話題が無く、私は、この曲を聴いて元気をもらっています。
今年に入って「現役医師」という方のTwitterをずっと追いかけておりました。寝る間を惜しんで身を削り情報を更新されていたのですが、今は閉鎖されて見ることが出来ず、大変残念です。その方がツイートで紹介されていたので、この曲を知りました。
「Breakout」というこの曲の歌詞の内容を良い風に受け取って、私も自分の殻を打ち破り、周りに流されず、自分が正しいと思う情報をお伝えしていきたいと思っています。
リンクしたのはカバー動画ですが、カバー元のグループの他の動画では片目のポーズを取っているものがあり、がっかりでした。名声を得た音楽グループ、歌手の中にまともな人がいるのかどうか、紹介していいかの判断も難しい昨今です。せっかく素晴らしい演奏をされていても、ワクチン打つと波動が落ちますので、ご紹介できないこともあります。

私が大変悲しく思うのは、明らかにワクチン接種していることわかっている人物のYouTube動画の1年前と現在を比較すると、今のお顔が苦しそうであること。もうワクチン打たんとって!
そんな私と同じ思いの誠実な医師がおられます。自分の立場や地位を危うくされる可能性もありながら、情報を発信してくださっていることを嬉しく思っています。ヤマ・ニヤマ(禁戒・勧戒)を大切に生きたいと思う日々です。

追記

読者様より、現役医師さんの過去ログが、こちらで読めるという情報をいただきました。
ぜひ、ご覧になってください。

【沈丁花】

通販で取り寄せた鉢花の沈丁花が咲いて、我が家ではしばらく甘い香りが漂いました。
三大香木のひとつだそう。美人短命の木だそうで、挿し木に挑戦して増やすのもいいかなと思っています。

【ロウソク】

チーズを食べると、周りを覆っているロウが残ります。それを再利用してロウソクにできないかと実験しました。集めたロウを鍋で湯煎して、ラップの芯を切ったのやら、厚紙を巻いたものなどに注ぎ込んで固めてみました。

おお!あまりに出来が悪くて、夫に“君らしい”と言われました。紙コップだと楽に作れると、後から知りました。

火をつければそれなりに美しい!
途中で火が消えるので、「改良が必要ね」とかと言いながら夫とロウソクの火を眺めていると、心が落ち着いて身体が休まり、しばしふたりで沈黙。
ロウソクが燃える時には、プラズマが生じるそうで、ロウソクの炎を見ると、心が落ち着いて眼の疲れが取れるのは本当みたいです。

【シロハラ】

昨年、我が家の庭の土をほじくり返していたシロハラが今年も訪れてくれ、スズメと一緒に玄米を食べています。スズメがいる時は、遠慮して下に落ちている米を食べており、なかなかに気が利く頭の良い鳥のよう。群れではなく、1羽で生きていく鳥の方が周りを見る力が高いと感じます。

【今日の情報】

前回ご紹介したハチミツは、完売です。
ご購入の皆様、本当にありがとうございます。

さて、シャンティ・フーラでは、4日より新しいお茶の販売をスタートしました。
前回も書いたのですが、試飲するためのサンプルを我が家は受け取っており、そのうちの抹茶のサンプルは、飲まずに抹茶ケーキを作るのに使うことにしました。

以前紹介した私のケーキの作り方のうち、粉類のところを、全粒粉カムット小麦114g+抹茶6g=120gにし、チョコレートのところを秋川牧園で買っている黒豆の甘納豆60gをラム酒に30分ほど漬けたのに代えて混ぜ込んでみたのです。

抹茶6gは少し少ないかなと思ったのですが、味が濃すぎず、さっぱりしたケーキになりました。甘納豆を入れると高級感が出ますね!
これならお勧めできると思いましたので、お茶の商品ページにそのレシピを記載してあります。
商品ページの写真の方はスタッフこじかが撮影。撮影後に食べて、美味しかったと言ってくれました!

皆様、美味しいお茶の方もよろしくお願いいたします。

検閲マーク-小

パータ こと 泰子