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レポート作成協力：かんなまま様
－これからの季節、美味しいお茶は新茶ですか？
「味覚の違いや好みもありますが、新茶よりも、"熟成新茶”が本来のお茶の味・香りがすると思います」
「茶壺くらいの微妙な真空状態にし、適正な温度で保存した一年物などは熟成して旨みが増します。これが”熟成新茶”です。」
「『新茶』『新米』というのは、商業用語だと思います」
◆ しもやま農産さん応援キャンペーン ◆
現在、熟成新茶と新茶の飲み比べセットを販売しています！
－温度管理されたお茶の保管庫（昨年のお茶がよく売れていて、在庫薄状態！）
－温度管理されたお米の保管庫
「しもやま農産では、お茶は１０度で、米は１２.５度で保管しています」
【しもやま農産】シャンティ・フーラのお客様へご挨拶
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◆ 動画の文字起こし ◆
『いつもお世話になります。しもやま農産の太田です。
皆さまに安心して届けられるように、一生懸命お茶を作っていますので、よろしくお願いいたします。』
◆ 補足情報
動画で太田さんが手に持っているのは、「鶏さんへのお土産」のひよこ草！
「鶏はこの草がスキなんだよー。今から鶏小屋に行くからお土産に持っていくの」と草をぱぱっと集められたお姿がなんとも印象的でした！
◆ シャンティ・フーラより ◆
『安心・安全な農産物を作る農園へ』と6回に分けて掲載いたしました。いかがでしたか？
太田さん・藤井さんの深いお話しや経験、人柄は、短いレポートではとても表現できませんが、何か少しでも伝えることができていれば…と願っています。
なお、菜園経験者のかんなまま様にレポート作成の協力をしていただき、このレポートができあがりました。ありがとうございます。
◇
農家さんが非常に忙しい時期にも関わらず、しもやま農園さんと藤井農園さんと合せて約5時間近く取材させていただきました。
太田さん、藤井さん、お時間を頂戴し貴重なお話しを公開許可してくださり、誠にありがとうございました。
● 7月 別府イベント会場にて
7月のイベントでは、特別に藤井農園さんの野菜を販売する予定です！
大変貴重なこの機会！イベントに来られる方はご期待ください！！
（ご都合がつけば、しもやま農産さんによる会場販売があるかもしれません。（未決定））
● 今年もやります！しもやま農産さん応援キャンペーン
しもやま農産さん 応援キャンペーンを実施中です！！
今後ともしもやま農産さんの安心・安全な商品をご愛顧くださいませ！
3件のコメント
【シャンティ・フーラからの注意】
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とても素敵なレポートをありがとうございました。
自然農法をされているとあんなに優しいお顔になるのですね。
緑茶は新茶が美味しいと思い込んでいましたがそうとは限らないのですね。
こちらの記事はのんびりとした空気が流れていて読んでいて気持ち良かったです(*^_^*)
太田さん、ありがとうございます。
動画でお声を初めてお聞きできてとても嬉しいです。
いつか茶畑を見てみたいと心から思いました。
今日お茶が届きました。
明日ゆっくりといただきます。
しもやま農産さんのお茶は大好きで、いつもいただいています(*^-^*)
キャンペーンのまえに、備蓄もかねて、かなりいっぱい買っちゃいました(笑)