シャンティ・フーラのブログ

[スタッフ日誌] 第302回 パータの庭便り40

皆様、こんにちは。
猛暑、大雨、ケムトレイル…。いろいろと体調を崩す要因が多い日々ですが、いかがお過ごしでしょうか?

コロナ陽性者数が爆上がりで、またまたワクチン接種を勧められる大変な世の中のようです。田舎に引き籠っていると実際の感染状況などがよくわかりません。暑さに負けないように、皆様が平安であるようにと田舎の地から願うばかりです。

【コオニヤンマ】

ガレージの愛車の前に落ちて羽をバタつかせ飛び上がれずにいるトンボを見つけました。とても若々しくて、羽化したてに見えました。指を差し出すとスッと私に手に乗りました。私の手が気に入った様子で数分佇んでくれたので、夫にカメラを持って来てもらって写真撮影。そして、元気に飛び立って行きました。昆虫とも心を通じ合わせることができたような素敵なひと時でした。

【クレマチス】

耐寒性がよくわからず、冬の間は家の中で保護しておりました。5月に屋外に出したら咲いた花。しかし、現在あまりいい生育状態でありません。この秋には、鉢から出して地植えにしようと思っています。

【ジャガイモ】

4月中旬に、いつも宅配で取り寄せる農家さんのジャガイモ3種類を種イモとして畑に植えてみました。そして、7月に掘り出したジャガイモですが、なんと、植えた倍くらいしか採れませんでした!夫にスコップで結構深い穴を掘ってもらって埋めた種イモたち。無肥料のせいかあまり大きく育たず、掘っても1個しかジャガイモが出てこない場合もあり、うまく行ったとはいえませんね。 しかし、敷地を見渡せば、あちこちで自然に生えてるジャガイモがあるのです。掘り返すとそれなりに採れるではありませんか! 全部収穫せずに少し種イモとして残しておけば、無限に収穫できるのなら楽しいのですが…。

ところで、地面に転がしておいてもジャガイモが出来るとのことで、こちらの動画の2分28秒をご覧ください。ついでにお伝えすると、この「エミューと暮らすOLさん」の動画は驚愕です! なかなかに気概があり、自然、命の大切さを伝えてくださってると思います。
この方について、詳しく知りたい方は、こちらの長い記事をお読みください。
エミュー、なかなかに凄い鳥です。鳥も人間もそう変わりないなと思う私は、人間をエミューとして眺めれば、人のことが理解できるような気もしています。

【今日の情報】

食料危機に備えようという大きな目標を掲げ、ほとんど知識のないまま畑づくりに挑んだ私。雑草が農作物の背丈を超えると光合成が阻害されるので、農作物の周りの雑草を刈り取っては根元に積むという作業の日々。雨が降ればぐっと伸びる雑草たち。すぐに人が入れなくなるほどの草丈になるので、通路確保だけで一生懸命です。書いている本日に、小豆の畑の畔を草刈り機で刈った様子です。

さて、私に出会った頃の夫は、無農薬の自然農法で自給自足がしたいと口にしていました。なので私たちが福富町に移住してすぐに、農家さんに畑を借りて麦を蒔き、田んぼを借りて黒米を直播して育てたりしました。そして、「いや~、体力的に無理!」と、早々に諦めたという過去があります。ログハウスに住み始めてからも、隣家ガラモン家の土地の開墾、畑づくりも手伝ったことがありません。私も都会育ちでして、素手で土を触るのも苦手、汗をかくのも大嫌いです。

ガラモン家の土地は合計750坪。ガラモンさんは草一本生やさない主義。根から抜いた草はすべて燃やし土地はいつまでも砂漠状態で、スギナが生えては抜くを繰り返し、そのやせ地に肥料を投入して農作物を育てておりました。私たちとは育て方の意見が異なるので、遠い目でその様子を眺めていました。

しかし、かれこれ20年以上の月日が経ち、さすがのガラモンさんが高齢となり、草取りから引退してしまったのした。数年前にホの口病院に入院して後、体力が回復しなかったガラモンさんが、自分はもうできないから私たちに土地を任すと言ったのでした。
その頃のお話は、“ガラモン入院顛末記”がありますので、お暇があれば、ご覧ください。

☆ガラモン入院顛末記3☆

ガラモンの怪獣パワーは実に大きかった。ガラモンが通り過ぎた跡には、ありとあらゆる雑草が根こそぎに引き抜かれ、草1本、虫1匹いない砂漠と化すのだ。近くに住む農民たちにとって、この土地は神秘の谷だ。誰もが、「ここは何故か雑草が生えないのだ」と思い込んでいる。…

2016年5月(上)と2022年8月(下)の写真を比較してみましょう。

6年でこの変化!

しばらくはお手伝いの方に耕運機で耕していただいたり、エンジン式草刈り機で草を刈っていただいていたのですが、不耕起にして3年目くらいが経ったところです。生える草の種類が変わり、スギナからイネ科植物、カラスノエンドウなどが生えるようになりました。刈った草をそのまま土地に伏せていると、それら雑草が分解されてミミズや虫が増え、歩けば土がフワッと沈むようになり、無農薬、不耕起、無肥料の自然農法を始められる土壌がやっと出来たかなというところです。

自然農法の方のYouTubeを見て、この春に畑に種を蒔いた「からし菜、水菜、ルッコラ、人参、サラダ菜」は全滅で、一時絶望的な気分になりましたが、どうも、うちにたくさん居るスズメたちに新芽を食べられたのではないかと思います。今育っているのは、黒大豆、千石大豆、小豆、サツマイモ、里芋、キュウリ、トマト、カボチャ、ゴーヤ、ヘチマなど、苗から育てて畑に移植して育てる野菜がほとんどです。畑でトマトやカボチャ、アサガオが絡み合ってとても大きくなっていて、何がなんやら、どうすればいいんだ?の様相です。まずは自分で体験して失敗した後に他の方の育て方を学んだ方が頭に入りやすいかと思っての手探り状態です。

私のやっていることがお役に立つかどうかわかりませんが、草の中でも作物が育つことだけでも、 “畑便り”としてお伝え出来たらいいなと思っています。
お付き合いいただけますと幸いです。

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パータ こと 泰子

[Instagramより] とっても美味しいパスタソースが新登場🥰

とっても美味しいパスタソースが新登場🥰
アリサン エーミーズパスタソース。

写真のパスタは、10分ちょっとでできました!
(ほとんど茹で時間😅) 忙しい時に助かります!

1️⃣パスタを茹でる(通常の茹で時間より2分短く)
2️⃣フライパンに適量のソースを入れ、弱火で温める
(ソースはたっぷりが美味しい!)
3️⃣パスタをフライパンへ移し、パスタの茹で汁も少し加える
4️⃣パスタとソースをからめる(水分を見て、必要なら茹で汁を追加)
 パスタが好みの硬さになったら、
5️⃣お皿に盛り付け、パスタの上にパルメザンチーズ、
 オリーブオイル、パセリなどをかける(なくてもOK!)

ペンネを使ったので、フライパンでしっかりとソースにからめました。


そして、賞味期限が長く備蓄向き!

備蓄用だけでなく、すぐに召し上がるための1瓶もお求めいただいて、
ぜひご賞味ください!

普段から食べることができて、美味しい備蓄が増えると、嬉しくなります。

在庫品の賞味期限は2023年12月!
まとめ買いもぜひ!
(同じ時期に購入されても、賞味期限が前後することがあります)

✳✳✳ 商品の概要 ✳✳✳

シャンティ・フーラの時事ブログでは、頻回に食糧備蓄を呼びかけています。
今回、竹下家やスタッフが、日常的に口にしている食品を選び、販売します。

上手にローリングストックをしながら、皆様の備蓄用食材として、ぜひご活用いただけたらと思います。

☑ 詳細は、プロフィール @shanti.phula のリンクから
☑ または次のアドレスから
https://shanti-phula.net/ja/shop/products/detail.php?product_id=1603

#パスタソース#アリサン#pastasource#オーガニック#備蓄#食糧備蓄#oraganic#alishan

【アリサン新登場!】パスタソースと有機アーモンド&ココナッツミルクドリンクが追加!

新商品のご紹介です!

また新たに、自然食品アリサンに2商品が加わりました!

エーミーズ パスタソース 723g

1つ目は、オーガニックのパスタソース!
このソース、とっても美味しいんです!!

料理をする時間が取れないときでも、 このソースがあれば美味しいパスタが食べられます!

ご家族が多い方も安心な大容量! パスタやピザ、グラタンなどさまざまなお料理にお使いください。

賞味期限が長いので、備蓄に最適です!
今、ご注文いただいた場合、賞味期限 2023年12月のものをお送りします。
(賞味期限は前後することがあります)

有機アーモンド&ココナッツミルクドリンク 1000ml

もう1品は、有機アーモンド&ココナッツミルクドリンク!

アーモンドとココナッツミルク、ライスミルクから作られた、
うれしい無添加のドリンク!
牛乳の代わりに、コーヒーやグラノラに入れてみてください。
1Lなので、大家族でもご満足いただける量です。余った時にはスープやカレーなどにご利用ください。

この商品も賞味期限が長めです。
今、ご注文いただいた場合、賞味期限 2023年2月のものをお送りします。
(賞味期限は前後することがあります)

上手にローリングストックをしながら、皆様の備蓄用食材として、
ぜひご活用いただけたらと思います。

お求めは、こちらから↓↓

夏季休業のお知らせ

いつもご愛顧をいただきまして、誠にありがとうございます。

弊社では、8月13日(土)〜16日(火)を休業とさせていただきます。

  • 期間中は、電話でのご注文の受付、お問い合わせへの対応、
    商品の発送を行っておりません。
  • 期間中も、ネットショップ・メール・FAXからのご注文は
    受け付けております。
  • ご注文商品の発送は休み明けからとなりますので、ご了承ください。
  • 映像配信の視聴とチケットのご購入はいつでも可能です。

ご不便をおかけして恐縮ですが、何卒よろしくお願いを申し上げます。

シャンティ・フーラ合同会社

[Instagramより] 「パータの季節のお花 マイクロファイバーミニタオル(非売品)」の残りが少なくなってまいりました💨

【2022/7/30追記】
キャンペーンは終了しました。
たくさんのご注文をありがとうございました。

キャンペーンでプレゼントをしている
「パータの季節のお花 マイクロファイバーミニタオル(非売品)」の
残りが少なくなってまいりました💨

スマホやメガネ拭きにちょうどいい、
美しいバラの小さなタオル♪

ご希望の方は、どうぞお早めにご注文ください。
プレゼントがなくなり次第、キャンペーンを終了します。

☑ キャンペーンの詳細は、プロフィール @shanti.phula のリンクから
☑ または次のアドレスから
https://shanti-phula.net/ja/blog/2022/06/information_campaign_202206-1.html

🎊 キャンペーン 開催中!
☑ 【残りわずか】3,000円以上のご注文で、オリジナルミニタオルプレゼント中!!