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甲野善紀氏が語る「生きるとはどういうことか」 ～感覚を研ぎ澄まし、生の本質と向き合う

/ ＊生き方, 日本国内, 生き方, 竹下氏からの情報
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竹下雅敏氏からの情報です。
　古武術の甲野善紀（こうの よしのり）氏の話がとても面白い。
　日本人の感覚が鈍っているのではないかと思われる現代において、「感覚を研ぎ澄ますにはどうすればよいか？」について、甲野善紀氏は“自分が「生きている」ということに対しての「本質的な向き合い」をすることは、すごく大事ですよね。例えば、今は「医療」というのは、とにかく食べられなかったら胃瘻をするとか、とにかく死なないようにするじゃないですか。でも口から食べられなくなったり、そういう普通の生活ができなくなったらもう終わりだという風なね。それを過剰に生かすでしょ。それこそ国の予算だってものすごい食うわけだし。そういう医療のあり方は、すごく問題があると思うんですよね。自分が「生きるとはどういうことか」という自分なりの思想をちゃんと持つべきだと思うし、だから今、若い人がやるべきことといったら、限界集落でも行って無農薬と無肥料で農業をやるようなね（11分24秒）。…色々もう限界まで来ているから、「何か大きく変わるんじゃないですか」としか思えないですけど。（21分17秒）”と話しています。これ以外も、多くの興味深い話をしています。
　ツイートはクリックして全文をご覧ください。甲野善紀氏の考え方が良く分かる内容です。
　2023年9月28日の記事で、COVID-19に関するスレッドを紹介しました。氏は、“本当にいい歳をした大人が、現在の感染対策の「馬鹿馬鹿しさでは済まない愚かさ、弊害」に気づかないというのは、いったい人間として何十年も生きてきて、学ぶべきほどのことは何も学んでいなかったと言えるのではないか”と言っていました。
　これは、「生きている」ということに対しての「本質的な向き合い」を問いかける言葉だと思います。これまでに何度か触れましたが、あと3ヶ月の命、あと3日の命だと医師から宣告されても、まったく生き方が変わらない人だけが、本当の人生を生きている人なのです。
（竹下雅敏）
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【覚醒】日本人が取り戻すべき“本来の力”とは　武術研究家 甲野善紀
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YouTube 26/5/8
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配信元）
X（旧Twitter） 26/6/6
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普通の人が政治参加するきっかけになる「国会議員マップ」 〜 自分の選挙区の議員が誰で、国会で何を発言し、どのような投票をしているのかを確認できる労作

, / ＊政治経済, ライター・読者からの情報, 日本国内, 生き方
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　数日前から、ネット上で「国会議員マップ[公式]」を紹介する投稿がしばしば見られました。「郵便番号から自分の選挙区の議員検索」「口コミ閲覧＆投稿」「5つの質問で自分に近い議員を表示」などを見ることができるようです。きれいな表示で分かりやすく、自分の地元の議員についてチラチラ検索などしていました。
　すると先日、急に検索サイトが「バズった」らしく、サーバーがダウンしたと報告されていました。
あらためてSNSのアカウントを拝見すると、作成者の方は「小さな建設会社を経営している普通の人」でした。「40歳代になるまで政治にほとんど興味がなく、昨年初めて選挙に行った」という方で、「自分が選挙に行っても行かなくても変わらない。 誰に入れればいいのか分からない。 そもそも誰がどんな考えなのかも分からない。そう思っていました。 」「しかし、会社を経営し、人を雇い、社会保険や税金、さまざまな制度と向き合う中で、『これはどういう仕組みなのか』『なぜこうなっているのか』と考えることが増えていきました。 また、個人的に子ども食堂のような活動に関わる中で、シングルマザーやシングルファーザーの方々と接する機会もあり、生活に関わる制度について疑問を持つことも増えました。 このまま無関心ではいけない。 今からでも少しずつ勉強して、まずは選挙に行き、自分なりに考えなければいけない。 そう思うようになりました。」と書いておられ、誠実な生き方をされている方なのだと分かりました。
『誰に入れたらいいか分からない』『調べても難しい』『今さら人に聞けない』という普通の人々が「自分の選挙区の国会議員が誰なのか。 その人が国会で何を発言しているのか。 どの法案にどのような態度を取っているのか。」を簡単に確認できる場所を作ろうと思い立ったのだそうです。
しかも、忙しい仕事の合間に「中立性を保つために、できる限り自分で調べ、自分の預貯金でAIサービスや必要なツールを契約し、書籍や公的情報を読みながら、少しずつ作っています。」とあり、頭が下がります。なんと今後は「地方議員マップ」にも取り組んでいかれるそうです。コメント欄は感謝の言葉で溢れ、多くの方が共感されているようでした。
普通の人々が、普通の感覚で政治に関われる世の中になると住み良くなりそうです。
　韓国ではこのようなマップは公式サイトで運営されているそうですが、隠蔽が大好きな日本政府をアテにできるはずもなく、それどころかAIのプロ集団らしい「チームみらい」の議員は、開会中にも関わらず離席したまま質疑も聞かず、投票だけしているらしい。
（まのじ）
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独逸の伯林で見た、聞いた、感じた社会問題、教育問題 ～スマホはいらない！子供の世界　シュタイナー教育での観察（その２）

, / ＊社会, オリジナル記事, ヨーロッパ, 生き方
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　緑の季節を経て、暑い季節になってきたでしょうか・・
　本当は3月末頃にはこの記事を出したかったのですが、3月末から食料備蓄のために慌てふためき、なんと4月14日から幼稚園での実習が始まり、還暦で毎日３歳児と遊んで疲れ果てているうちに日々があっという間に過ぎてしまいました😅

　るぱぱさんの貴重な情報をありがたく拝見、早速スマホを機内モード✈️にしました。スマホからは距離をとっているつもりでしたが、さらに機内モード✈️にすると安心ですね・・意外や意外、機内モード✈️とは・・・飛行機内やコンサートなどでは機内モード✈️にしていましたが、常時機内モード✈️にしておくアイデアは、ありがたや・・本当は電源を切りたいのですが、立ち上げるのに時間がかかってしまうのも不便なので・・

　前回のシュタイナー教育での観察その１では、ものづくりのチャンスを増やすことが、子どもにとってスマホから離れるきっかけになることをお話ししました。
　実際に幼稚園で見ていて、子供が手仕事をする、ものづくりをすることがとても大事なことがわかります。手を使うことは手先が器用になる、脳の訓練になることもありますし、何よりも実生活に即していることが大事です。スマホの世界はバーチャルの世界、実生活を離れて、現実逃避してしまうようなものですからね・・
　今回は、実際にどのような手仕事があるのか、私が実践した手仕事を例に見ていこうと思います。
（ユリシス）
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編みもの（かぎあみ、棒あみ）が盛んなドイツ


実習ではかぎ編み、棒編みも行いました。実は私は初めての挑戦でした。今まで編み物をするチャンスがなかったのです・・実際に初めてやってみて、集中できてとても楽しいですね！意外にも、ドイツは編み物が盛んで、半分くらいの生徒がすでにできる状態で、半分の生徒は初めてでしたけどね・・。日本の状況はどうでしょうか？私の40年以上前の中高時代、編み物をしていた生徒はほんの数人でしたが・・

こちらが私の作品、カタツムリバンドです・・


シュタイナー幼稚園では上記のカタツムリバンドがよく使われています。子供たちは遊びによく使います。このバンドで幼稚園での家作りのために布を結んだりしているのです・・手を使いますし、結ぶ練習になってとても良い方法だと思いました。

カタツムリバンドの作り方
用意するもの
　・毛糸： ウール100%のものが手馴染みが良く、シュタイナー教育らしい質感になります
　・かぎ針： 毛糸の太さに合わせたもの（３号〜５号）
　・配色： 写真のように2色使うと、模様が際立って可愛らしくなります

作り方（かぎ針編み）
1.土台を作る（ピンクの部分）
　① 作り目： 必要な長さ（1m〜1.5m程度）まで、ひたすら「くさり編み」をします
　② 1段目： くさり編みの全目に「細編み（こまあみ）」または「長編み」を編み入れます
2.模様を入れる（黄色の部分）
黄色い糸がジグザグ、あるいは格子状に編みます
　・2段目（黄色）： 糸を黄色に変え、「細編み1目 ＋ くさり編み1目（1目飛ばす）」を繰り返すと、メッシュ状の隙間ができます
　・あるいは、長編みの足を下の段に深く差し込むことで、縦のラインを強調するデザインになります
3.縁取りと仕上げ（外側のピンク）
　① 3段目（ピンク）： 再びピンクに戻り、全体の縁を「細編み」でぐるりと一周囲みます
　② 丸める： 片方の端からくるくると巻いていき、最後を紐やボタンで留められるようにすると、きれいな「カタツムリ」の形になります


幼稚園の実習で観察していますが、自由遊びの時間に、このカタツムリバンドが非常に人気で、子供は色々な用途で使っています。例えば、男の子が基地を作るときに、階段の下の小さな小部屋をお布団で閉め切るために、階段の手すりにこのカタツムリバンド数個をお布団に結びつけて、締め切った部屋を作っています。この結ぶ作業がとても大事な点だと思います。

また、興味深いのが、女の子が2人でお医者さんごっこをしていて、ハローと明るく挨拶しながら、お腹が痛い・・とお医者さんにやってきて、お腹を突如でん！と出して、洋服とお腹の間に、カタツムリバンドをひゅるひゅると入れて、2人で笑っているのを見て、面白いな・・と思いました。医者が使う、聴診器を見立てたのでしょう。
（日本の子供の遊びと違い、お薬です・・のシーンはなく、明るく帰っていきました・・ドイツでは薬はあまり出さないことが子供の遊びからもわかります・・）


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[Alzhacker氏] 食品の問題は成分や栄養素ではなく「いかに加工されたか」/ 備蓄品に重宝な超加工食品を長期間摂取することの安全性は検証されていない / 発酵食品と伝統食品への期待

, , / ＊社会, ライター・読者からの情報, 日本国内, 生き方
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　Alzhackerさんのnoteでは、石油危機や食糧危機に見舞われた社会で「備蓄」という手段が最終的な解決策にならないことをシリーズで伝えておられます。
今回の「超加工食品（UPF）」についての解説では、缶詰やレトルトパックなど備蓄品として重宝な製品が急場をしのぐには便利ですが、「既存の栄養学的常識を根底から覆す」研究によって多くの問題があることが分かりました。
　食品を "成分でも栄養素でもなく「いかに加工されたか」" という視点で比較すると、グループ1「新鮮な野菜・果物・肉・魚・卵などの未加工食品」、グループ2「植物油・砂糖・塩のような調理素材」、グループ3「伝統的な保存加工を経たチーズや塩漬け野菜」、グループ4「カップ麺、スナック菓子、プロテインバー、そして多くの缶詰やレトルトパックなど超加工食品（UPF）」の４つに分けられます。
このうち、グループ４の超加工食品は「家庭のキッチンには存在しない原材料を含み、高収益を目的とした工業的工程で製造されたもの」と解説され、その特徴として「すぐに空腹感が戻る」「超加工食品は食べすぎるように設計されている」ことが指摘されています。また「缶詰やレトルト食品に広く使われている乳化剤と増粘安定剤のグループは、保存料ではないため表示上の問題は生じない。しかしその一部が腸内環境に対して直接的な破壊作用を持つことが、近年の研究で明らかになってきている」とあります。
　また「製薬業界の利益相反構造——製薬会社が資金を提供し、都合の良い研究だけが出版される」こととよく似た構造が食品添加物の規制にも存在し、「その無法ぶりはさらに上を行く。」「複数の添加物が組み合わさって長期的に摂取されるという現実の条件下」つまり私たちの日常の食生活での安全性は誰も検証していないのが実態のようです。
　備蓄について、「では、なにを食べるか」という問いに、Alzhackerさんは「発酵食品と伝統食品は、この問いに対するもっとも本質的な応答の一つである。みそ、しょうゆ、漬物、納豆、ぬか床——これらはいずれも、加圧加熱殺菌によって腸内細菌叢を破壊するのとは正反対の方向で作られた保存食だ。微生物を殺すのではなく、微生物を育てることで食品を安定させる。日本の伝統食は、超加工食品（UPF）が設計的に失わせたものを、長い歴史の中でまさに保全してきた側にある。」と述べ、そのような伝統食を育んできた「近隣と食料を融通する仕組みを作る」こと、「加工されていない食物を扱う身体感覚を取り戻すこと」が、食品を溜め込むことよりも重要だと述べています。
　一朝一夕には実現できない対策ですが、その方向性を目指して生活することが日本と日本人を強化しそうです。
（まのじ）

注）以下、文中の赤字・太字はシャンティ・フーラによるものです。

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栄養表示を見ても無駄——超加工食品の問題は成分ではなく加工そのものだ
引用元）
note 並行図書館 | Alzhacker 26/5/13
（前略）
問題は成分でも栄養素でもない——「いかに加工されたか」、それ自体が問題なのだ。
（中略）
1 カロリーと栄養素を見ても意味がない——NOVA分類が問い直す食品の定義
（中略）
日本の栄養教育は長年、「一日30食品を食べよう」という栄養素ベースのアプローチを採用してきた。（中略）食品を栄養素の寄せ集めとして捉え、食品そのものの本質を見落とす考え方である。ビタミンEやβカロテンのサプリメントが、健康な人の死亡リスクをむしろ増加させる可能性を示した複数の研究は、「栄養素さえ揃えれば良い」という発想の限界を示している。
（中略）

2 噛む前に食べ終わっている——超加工食品が満腹感を消す構造
（中略）
缶詰やレトルト食品は、加圧加熱殺菌という製造工程の過程で食品マトリックスが完全に破壊された状態で提供される。「やわらかくて食べやすい」というのは、その構造破壊の結果に他ならない。備蓄食を長期摂取したときに「食べても満腹にならない」という状態が生じるのには、この機序がある。
（中略）

3 腸内細菌を溶かす食品添加物——乳化剤が腸管バリアに何をするか
（中略）
缶詰やレトルト食品に広く使われている乳化剤（emulsifier）と増粘安定剤のグループは、保存料ではないため表示上の問題は生じない。しかしその一部が腸内環境に対して直接的な破壊作用を持つことが、近年の研究で明らかになってきている。
（中略）

4 禁煙より難しい——超加工食品が脳に仕込む依存の回路
（中略）
（中略）超加工食品は、食べすぎるように設計されている。
（中略）
備蓄生活が長期化するほど、脳の嗜好の書き換えは進行する。これは生理学的に測定可能な現象であり、個人の意志でコントロールできる次元の話ではない。
（中略）

5 食品添加物の98.7%は企業が自分で「安全」と決めている——FDAが機能していない理由
（中略）
製薬業界の利益相反構造——製薬会社が資金を提供し、都合の良い研究だけが出版される——を知っている読者は多いだろう。しかし食品添加物の規制に関しては、その無法ぶりはさらに上を行く。
（中略）

備蓄は技能を代替しない——並行社会の食戦略へ
（中略）
（中略）備蓄食の問題は「何を積むか」だけでなく「備蓄という発想そのものの限界」にある。超加工食品の備蓄は、グローバルな食料サプライチェーンへの依存構造をそのまま温存し、その出力物を個人の倉庫に移し替えているに過ぎない。100個の缶詰が尽きた後に何が残るか——スキルも、関係も、土壌も、種も、残らない。
（以下略）
画像の出典: photo-ac

[北海道十勝の松橋農場] 食糧危機から国民を守るための「農家の備蓄プロジェクト」〜 輸入に頼らない長期・恒久的な備蓄の構想は日本国民と日本の農業と地域のコミュニティを守る

, , / ＊社会, ライター・読者からの情報, 日本国内, 生き方
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読者の方からの情報です。
　北海道十勝の若い農家さんが、食糧危機から国民を守るための「農家の備蓄プロジェクト」という新しい取り組みを発信されていました。「日本人が食べ物に不安がない未来を、なんとかみんなで協力して作れないか？」という発想で、日本国民も農家も地域も守る仕組みを紹介されています。何の予備知識もなく試聴し始めたのですが、とても良心的で実現可能な挑戦ではないかと思いました。田舎に引越せない方、ダーチャを持たない方、農作業が苦手な方でも食料の確保ができるという希望の保険になり得ると思いました。しかも、このプロジェクトに参加することで、危機に瀕している農家の方々を応援するというメリットもあります。本来、国が率先して行うべきことを農家と国民が自発的に助け合う形です。
　発信者は、松橋農場の松橋泰尋氏で「日本全国に食糧備蓄の拠点を広げ、どこで何が起きても農家も国民も食べ物に困らない【食の安心インフラ】を創ることを使命と思っている」と自己紹介されています。" 備蓄と言っても、短期（14日程度）、中期（２週間から3ヶ月）、長期（3ヶ月から1年）、恒久的な備え（何年も持続可能な備え）の４つがあり、長期、恒久的な備えはほとんどの人が持っていないのではないか。プロジェクトによって会員となった人は将来の食べ物を確保できる安心だけでなく、今年の食糧、来年の種、それを育てる農家、そして食べ物を産む土、助け合う仲間、運び蓄え加工する仕組み、つまり生きていく土台そのものを作ることができる" という構想です。
　ざっくりと言えば、「農家の備蓄」会員は、自分の年間消費量を農家が種まきする前に生産と備蓄を委託し、自分の力で食料を確保する。農家は会員に買い支えられ、安心して農業を続けられる、という会員と農家による備蓄代行サービス」です。これからの時代、お金があっても食料が手に入らない事態が起こるかもしれません。外国への依存をやめ、地域で国内の農家さんを強く育て、長期・恒久的な食料備蓄を作る取り組みです。有事が無く、1年間無事に過ごせたら、その備蓄米は加工、販売するなどして農家に利益を渡し、新しい収穫を備蓄にするというローリングストック式だそうです。
　2026年は松橋農場１カ所でスタートし実証するそうですが、2027年からは全国15ヶ所で分散備蓄して助け合えるコミュニティを作る計画だそうです。39:22からは会費などプランの具体的な説明をしています。
（まのじ）

注）以下、文中の赤字・太字はシャンティ・フーラによるものです。

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あなたの備蓄私がします。日本に食糧危機は起こさせません！【農家の備蓄プロジェクト】本日スタート
配信元）
YouTube 26/4/1


【要点の書き起こし】

「日頃の備えが全てを分ける」
備蓄には、４つの備えがある。
短期（14日程度）、中期（２週間から3ヶ月）、長期（3ヶ月から1年）、恒久的な備え（何年も持続可能な備え）

長期、恒久的な備えはほとんどの人が持っていないのではないか。
「だから僕たちは考えました。作るだけじゃなくて（長期的、恒久的に）備える農業をやろう。」
このプロジェクトで手の入るのは、ただの食べ物だけではありません。今年の食糧、来年の種、それを育てる農家、そして食べ物を産む土、助け合う仲間、運び蓄え加工する仕組み、つまり生きていく土台そのもの。

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