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「ワインの本質」
◯ロレンツォ・コリーノ氏
イタリア、ピエモンテ州のワイン生産者、ロレンツォ・コリーノ氏。日本では入手の難しい自然派ワインの生産者として知られていますが、実は90冊以上の本を書かれているというブドウ栽培の研究者でもあるのでした。
今回、著書「The Essence of Wine」（日本語タイトル「ワインの本質」）の、日本語版デジタル書籍が出版されることとなり来日されました。
そしてありがたいことに今回、「農業と食」にスポットを当てたお話を日本の皆様に伝えたい！というロレンツォさんのお話を直に聞かせてもらうことができました。イタリアより直輸入された貴重なワインを味わいながら♪
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イタリア、ピエモンテ州のワイン生産者、ロレンツォ・コリーノ氏。日本では入手の難しい自然派ワインの生産者として知られていますが、実は90冊以上の本を書かれているというブドウ栽培の研究者でもあるのでした。
今回、著書「The Essence of Wine」（日本語タイトル「ワインの本質」）の、日本語版デジタル書籍が出版されることとなり来日されました。
そしてありがたいことに今回、「農業と食」にスポットを当てたお話を日本の皆様に伝えたい！というロレンツォさんのお話を直に聞かせてもらうことができました。イタリアより直輸入された貴重なワインを味わいながら♪
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ロレンツォさんの情熱的なおもいのこもったお話を聞きながら、その証となる貴重なワインを味わい堪能するという贅沢な機会があるというので、早速、"教授"にお会いしてきました。
"ワインとは本来、喜びであり、驚きであり、感動の源です"というロレンツォさん。大切に醸し出されたワインを、ロレンツォさんのこうしたお姿に共感する人々と共に味わいました。
それはグローバリズムの貿易協定などとはまるで違った、命の通った、自然との共生に価値を置いた繋がりであり、「持続可能な時代を先取りした経済」の底流にある、まさに自然への賛歌でした。
そして、日本においても危機的に失われつつある "幸せな食の繋がり"は、こうして新たに息吹いてきている！とほろ酔い気分の中で確信しました。
「感動を味わうことで、人生を豊かに生きて欲しい！」ロレンツォ・コリーノ