アーカイブ: *雑学・アート

[X]赤ちゃんヘビの化石

編集者からの情報です。
9900万年前のヘビの赤ちゃんを見ながら、
良いお年を!
(まのじ)
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ぴょんぴょんの「本葛の真実」 ~天然・無添加で清らかな本葛を、日本からなくさないために

 前回、記事を書くために、上杉鷹山の兄、日向国高鍋藩7代藩主・秋月種茂(あきづきたねしげ)の息子、福岡藩の支藩、秋月藩8代藩主・黒田長舒(ながのぶ)について調べました。その時に参考にしたのが、地元秋月で200年以上も続いている老舗の葛屋さんのホームページです。
 葛は長舒(ながのぶ)が、秋月藩の財政立て直しのために奨励した秋月の名産品です。
 ご店主のお話から、本来の本葛の製造法、そして現在スーパーに並んでいる本葛との違いを知ることができました。
(ぴょんぴょん)
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ぴょんぴょんの「本葛の真実」 ~天然・無添加で清らかな本葛を、日本からなくさないために

100%純国産で天然無添加の貴重な葛湯


くずの根
(くずの)根を掘り取って、杵で搗いて砕きます。にじみ出た汁を放置しておくと葛粉が沈殿するので、上澄み液を捨てて、水洗いを10回ほど繰り返して、団子にして食べます。
(かてもの 84p)


今日も寒いねえ。ブルブル。

お! 来たな。 

なんか、温かいものが飲みたいよー。

じゃあ、葛湯をごちそうしてやるか。

葛湯? 病気でもないのに?

ブツブツ言わずに待ってろ。カチャカチャ、ドボドボ、カキカキ、ほい、でけたぞ!


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[X]15794機のドローン

竹下雅敏氏からの情報です。
軍事技術として見たとき、脅威を感じる映像。
(竹下雅敏)
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ぴょんぴょんの「(続)かてもの」 ~春になったら、どの葉で(も)良いので、若芽や若葉を摘み取って、茹でて、保存して、かて物として食べなさい

 前々回に書いた「かてもの」の口語訳が届きました。この本は自費出版らしく、アマゾンでしか買えないようです。
 この本は「かてもの」の原文プラス口語訳、注釈、植物のカラー写真と、とても親切な本になっていて、「かてもの」として利用できる、約80種の植物が取り上げられています。ただ、米沢藩の人々のために書かれた本ですから、知らない植物がほとんどでした。
 そこで、約80種の「かてもの」の中から、近所でゲットできる植物をピックアップし、まみむさんの〈食べられる野草図鑑〉も参考にして、まとめてみました。
(ぴょんぴょん)
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ぴょんぴょんの「(続)かてもの」 ~春になったら、どの葉で(も)良いので、若芽や若葉を摘み取って、茹でて、保存して、かて物として食べなさい

身近にある食べられる野草



「かてもの」が届いたけど、ほとんどがなじみのない植物だったよ。

しかたないさ、これは、米沢藩の領民のために書かれた本だからな。

それに、各項目の説明もずいぶんザックリで。たとえば、

はすの葉
湯引き(熱湯にくぐらせて)食べます。また、かて物にして食べます。(「かてもの」24p)

ほんとだ。これじゃ、実用的じゃなさすぎる。どうだ? まみむさんの〈食べられる野草図鑑〉と並べてみたら。

それはいいアイディアだ!まみむさんの〈食べられる野草図鑑・夏(3)〉の「ハス(蓮)」によると、

葉:蓮葉飯(はすはめし)とは蓮飯(はすめし)ともいい、蓮の葉を蒸しあげ塩を加え柔らかくして細かく刻んで炊き立てのご飯と混ぜたもの。(中略)...また似たものとして蓮粥(蓮葉粥)という料理もある。


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[Instagram]ロープに寝転がる練習

ライターからの情報です。
これでリラックスできるの?
すんごい体幹😳
(メリはち)
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