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竹下雅敏氏からの情報です。
注）以下、文中の赤字・太字はシャンティ・フーラによるものです。
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アメリカ人は普段何食べてるの？！
配信元）
YouTube 20/3/7
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アーミッシュが癌にならない理由
引用元）
TrendsWatcher 16/9/11
アーミッシュとは米国、カナダに現代社会を拒絶する独自のコロニーをつくり自給自足の生活をする集団である。人々は彼らを嘲笑しのけ者扱いすることが多いが、彼らには厳格な生活を送る代償として現代人が羨む贈り物があった。アーミッシュたちは他の米国人よりもはるかに健康なのである。
アーミッシュたちの癌や自閉症の発症率が極めて低い。
（中略）
アーミッシュは喫煙しない。男性、女性とも喫煙しない。（中略）… アーミッシュはワクチンを受けない。最近ワクチン接種と自閉症の関係がとりざたされているが、アーミッシュ約20万人中自閉症にかかった人はわずか3名である。ワクチン接種に関する政府の圧力に彼らは屈せず接種を拒否し続けてきた。ワクチンを全く受けないにもかかわらずアーミッシュは折り紙付きの健康優良児なのである。
（以下略）
アーミッシュたちの癌や自閉症の発症率が極めて低い。
（中略）
アーミッシュは喫煙しない。男性、女性とも喫煙しない。（中略）… アーミッシュはワクチンを受けない。最近ワクチン接種と自閉症の関係がとりざたされているが、アーミッシュ約20万人中自閉症にかかった人はわずか3名である。ワクチン接種に関する政府の圧力に彼らは屈せず接種を拒否し続けてきた。ワクチンを全く受けないにもかかわらずアーミッシュは折り紙付きの健康優良児なのである。
（以下略）
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なぜ日本人は心臓・脳血管の疾患が少ない！？この6つの理由を学ぶべきだ—中国メディア
引用元）
（前略）
中国国内のハイレベルな医療専門家と記者らでつくるメディア連盟・医聯媒体は2日、「なぜ日本人には心臓・脳血管の疾患が少ないのか？多くはこの6つのことをよくやっているから 学ぶ価値がある」と題する文章を掲載した。
（中略）
一つ目は、「納豆をよく食べる」こと。（中略）… 「日本では老若男女が食べており、血圧の上昇を抑えたり、血栓を溶かしたり、血中脂質を調整したりする効果がある」とした。
二つ目は、「飲食習慣が独特」なこと。（中略）… 「海産物をよく食べることでコレステロールの摂取量も比較的少なく、血管疾患のリスクを下げている」との見方を示した。
三つ目は、「お茶が好き」なこと。（中略）… 「茶葉に含まれるカテキンは心臓・脳血管の疾患に非常に有効な成分だ」とした。
四つ目は、「食材の調理方法」だとした。（中略）… 「蒸したり煮たりする料理が多く、血管疾患のリスク低下につながっている」と分析した。
五つ目は、「よく歩く」こと。
（中略）
六つ目は、「減塩」だ。
（以下略）
中国国内のハイレベルな医療専門家と記者らでつくるメディア連盟・医聯媒体は2日、「なぜ日本人には心臓・脳血管の疾患が少ないのか？多くはこの6つのことをよくやっているから 学ぶ価値がある」と題する文章を掲載した。
（中略）
一つ目は、「納豆をよく食べる」こと。（中略）… 「日本では老若男女が食べており、血圧の上昇を抑えたり、血栓を溶かしたり、血中脂質を調整したりする効果がある」とした。
二つ目は、「飲食習慣が独特」なこと。（中略）… 「海産物をよく食べることでコレステロールの摂取量も比較的少なく、血管疾患のリスクを下げている」との見方を示した。
三つ目は、「お茶が好き」なこと。（中略）… 「茶葉に含まれるカテキンは心臓・脳血管の疾患に非常に有効な成分だ」とした。
四つ目は、「食材の調理方法」だとした。（中略）… 「蒸したり煮たりする料理が多く、血管疾患のリスク低下につながっている」と分析した。
五つ目は、「よく歩く」こと。
（中略）
六つ目は、「減塩」だ。
（以下略）
随分昔のことで息子が小学生の頃の話なのですが、テレビでフィギュアスケートのコーチが、選手にアドバイスをする場面を家族で見ていました。息子はものすごく驚いた様子で、“何故コーチがアドバイスできるのか？”と聞くのです。私は、“コーチは以前、有名なフィギュアスケートの選手だったと思うよ”と答えたのですが、私の返事にとても驚いた様子で、“なぜスケートができるのか？ 氷が割れて身体が沈まないか？”と言うのです。私は笑って、“あのコーチも昔は選手のように細かったんだよ”と答えると、驚愕していました。息子はこの時はじめて、人間の「変態（幼生から成体になる過程で形態を変えること）」の実例を見たのです。
この時の記憶が息子のトラウマになったのでしょう、ロシアを含む欧米の女性に対する警戒心が出て来たように思います。ところが、例えばロシアの女の子が、“日本人と結婚して日本に住むと「変態」しない”のはよく知られていると思います。これは何故なのか。食事の違いだということは、日本人なら誰でも分かります。
新型コロナウイルスは、“肥満の人は重症化しやすい”ということでした。日本人は「食文化」に大いに救われていると言えるでしょう。さらに、ワクチンを接種しないで育つ方が、ずっと健康に育つということも知っておいた方が良いでしょう。