ぺりどっと通信42　いざ福井！壱

山口から福井に向けて、レッツらゴー♪

出発してからすぐに、旅の安全を願って、除霊と浄化の祈り、７つのダートゥの祈りをしっかり唱えました。

続いて、
今回はガヤトリー・マントラだけでなく、

・ガヤトリー・マントラ
・愛のマントラ
・ミサキタカクノボルヒメミコ様の御名
・タカキウチュウノヒカリノヒメミコ様の御名

を一時間ずつループして唱えさせていただいていくことにしました。


さて、ここで問題です。


答えは、勝手に編集後記で。


その後、何事もなく、いつのまにやら出雲に到着。
出雲といえば。。。


重さ５．２ｔもあるというのだから、落ちてきたら即死やな。


有名な大きなしめ縄は、拝殿ではなく、はずれにある神楽殿のほうにあります。
初出雲のときに拝殿だけお参りして、「有名なしめ縄、思ったよりも小っちゃっ！」などと思って帰ったのも懐かしい♪


そして宍道湖を経て、


トコトコと走って、米子市に入りました。
この頃には、もう夕方になってて、走っていると、何だか暗い暗い。暗いすぎる。あれ？おかしいなと思って、よくよく見てみると、ヘッドライトが切れてました。

上向きのライトに切り替えると、光る。どうも、下向きライトだけが切れているようだ。取り敢えず、上向きライトを点灯し、本日のお宿に。


以前の北海道一周の旅と違って、今回はテントやブルーシートは持ってきておりませんぬ。時事ブログの編集をしながらの旅となっていますので、電源確保は必須。電源のとれるとこで宿をとるようにしております。

普段の編集作業でも、Wi-Fiルーターでネットにつなげて、編集作業をしていて、スマホでもテザリングが出来るようになっています。実際、Wi-Fiルーターが突如故障したときにも、このスマホのテザリングで何の問題もなく、しのぐことが出来ました。今回の旅先でもWi-Fiルーターとスマホでネットにつなげております。さらに、電源を確保できる宿では、Wi-FiやLANケーブルを備えてあるところがほとんどですので、ネット環境は自宅よりも強力です。

ですので、電源さえ確保できれば、自宅とそう変わりなく作業ができるのです。とはいっても、自宅ではノートパソコンに40インチのモニターとキーボードをつないで作業しているので、やり易さは違いますけどね。


おっと、話を元に戻して、
翌朝早速、ホームセンターへGO。替えの電球を購入し、手持ちのドライバーだけで簡単に交換できました。

その後もそそくさと移動して、鳥取市に到着！


ちなみに、出雲大社も宍道湖も鳥取砂丘も近くを走っただけで、実際には今回行ってません。画像は、過去のぺりどっと画像などとなっております。

さてさてさて、
鳥取市から、ある場所を目指して南下です。
ぺりどっと号で進むこと、小一時間ほど。

ある場所とは、ココ。。。


鳥取県八頭郡智頭町にあるパン屋さん、タルマーリーさんにやって参りました！開店の10分前くらいに到着しましたけど、ぺりどっとのほかにもパンを買いに来てる方がいました。

なぜ、タルマーリーさんに来たかというと。。。

時事ブログの記事「鳥取県が種子法廃止を受けて、県独自の条例を制定する方針に」のまのじさんのコメント冒頭に、「伝説のパン屋さん「タルマーリー」さんが「うわあ、嬉しい！」とツイート」って書いてあるねん。。。伝説のパン屋って響きにやられました。


もともと保育園だった建物をリノベーションした店舗だそうです。


カフェはぺりどっとだけで、しばらくの間ひとりきりでしたが、昼頃になると、次々に人が来られました。




タルマーリーさんのホームページを見ると、ここは野生酵母ビールに野生菌のパンで有名なお店です。

酵母も野生のものを繁殖させてるそうで、こちらによると、竹を切って半分に割り、ふかしたお米を置いて待つ――という実にシンプルな方法。しかし、この自然豊かな智頭町の環境をもってしても、3ヵ月に1度しか成功しないそうです。また、環境が荒れたり、スタッフの精神状態が悪くなったりすると、他のカビが生えてしまうとのこと。

また、タルマーリーさんでは月曜見学会なるものを主催しており、実際に行かれた方のブログがこちらです。


このように月曜見学会では、日本では他で見ることが出来ないビール醸造用の耐圧マシン、洗剤類を一切使わないという徹底した工房内シンク、竹と蒸し米だけで実際に菌を繁殖させてるところなど、タルマーリーさんの深いこだわりをたくさん見せていただけるそうですよ。

メニュー


ぺりどっとが食したのは、こちら


ピタサンドの皮がうまい！モッチもちしてるー。。。
皮がうま過ぎて、もっとパン生地食べたくなっちゃっいました。

持ち帰り用のパンを取り出して撮影してたのですが、


少しかじってみたら、これがまた美味しくって♪
パンって、こんなに美味しいんだと感動すら覚えます。
止まらない止まらない。ますます食欲が。。。

11時にならないとピザは注文出来ないということで諦めていたのですが、生地が本当に美味しいので、結局時間まで待って、ピザも注文することに。。。


タバスコも有機の食材を使ってました。こんなタバスコ見たことないっス。

アツアツのピザピザをハフハフしながらパクパクしました。

ホントに大変おいしゅうございました～♪


※一応、タルマーリーさんにブログ掲載許可はしていただいております


タルマーリーの店主さんが書いた著書
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」　渡邉格著　講談社


この後、なぜか、福井とは真逆の南西の方角に向けて、ぺりどっと号を走らせるのであった。。。つ・づ・く

Writer

ぺりどっと

健康マニア！インド渡航歴13回。
東京は築地生まれの江戸っ子！
試したがりの変わり者♪
移住してきた瀬戸内海の離島の古民家や海、山、畑でゆったりと過ごしながら、時事ブログの記事編集のお手伝いをさせて頂いておりましたが、山口の山奥に引っ越しました。
ぺりどっと通信で時事ブログの品位と波動を下げないかどうかが、ますます心配です。