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以前、断食のことを知って始めたときには、仕事をしながら、平日は一日一食(夕食のみ。昼間は会社の近くの川辺で瞑想)、土日の二日間は完全断食(水分は摂る)、しかも肉魚卵は摂らずに生菜食中心という生活をずっと続けていました（1～2年ほど？）。
身体がとても楽になり、どんどん痩せ、頭もすっきりとクリアになった感じがしました。また、食べたものが、すぐさま身体に影響として出るので、口に入れるものにより注意を払うようになったものです。
断食のキモは、断食後の復食。つまり、元の食事に戻すことなのですが、それは断食を行った同じ時間をかけて、元の食事の量に戻すということです。具体的に言うと、"一週間の断食をしたら、少しずつ食事の量を増やしていき、断食後7日目に元の食事の量に戻す"ということ。戦争から帰還した兵士が、お祝いの席でご馳走をお腹いっぱい食べて、翌朝亡くなっていたりしたそうです。お腹がビックリしちゃうのでしょうね。長期の断食でなくとも、復食には充分にご注意を。
１６〜１８時間ファスティング（週３〜４回が理想。）
１６〜１８時間ファスティングでも、様々な効果があるが、最も顕著な効果は脂肪燃焼率が上がること。そして筋肉量も増加。The Journal of Translational Medicineの研究で、ウエイトトレーニングをし、同じ脂肪率、同じ筋肉量、ほぼ同じ量の食事をする３４人を１６時間ファスティングするグループと普通に食べるグループの分けて調査。食べたカロリーは同じ。
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— zaman khan (@zaman0) 2018年7月27日
８週間後、１６時間ファスティンググループの脂肪率１６％減、普通に食べたグループの脂肪率はわずか２．８％減だった。筋肉量は１６時間ファスティンググループが０．８６lb（約３９０g）増加、普通に食べたグループは０. ６４lb（２９０g）増加。またファスティンググループは、空腹時のインスリンレベルが下がり、また中性脂肪のレベルも下がった。
Quality coffee is loaded with antioxidants and can have numerous health benefits.
— Shed It Fast (@sheditfast) 2018年12月6日
The caffeine in coffee can boost metabolism by 3–11% and increase fat burning by up to 10–29%. #Sheditfast #weightlosstips #Nutrition #Fitness #Weightloss #FitFam #FitLife #HealthyLife #GetHealthy pic.twitter.com/5FmaVJzSsP
このファスティング中、水、ブラックコーヒー、紅茶（砂糖なし、果肉の入ったものはダメ）、お茶の摂取はOKだとか。。。。
Intermittent fasting during the holiday season has many benefits. https://t.co/wA7ErA0Uq2 pic.twitter.com/rW4NTjIlfT
— Nick Kusturic (@du20holistic) 2018年12月28日
２４〜７２時間ファスティング（月に１回が理想、多くても２回まで。）
１番の効果は、オートファジー効果。２４時間後にオートファガソムが３００％増。（オートファガソムとは古い細胞を食べる細胞、自食胞のこと。）あなたがファスティングで食べていない間、あなたの細胞が古い細胞を食べてエネルギーにしている。４８時間後に３３０％増。４８時間以降は減少。（動画のお兄さんいわく２４時間くらいが一番効率的でオススメだとか。。。）
プチ断食(一日に13～14時間は断食)することで、オートファジー(自己貪食作用)が強く働くようになり、癌や、パーキンソン、アルツハイマー、なども含め様々な病気の予防になる可能性がある https://t.co/bJKZ2nIlFH… pic.twitter.com/8lD5vAMTi8
— 未来予測図 (@tennsi212001) 2018年12月27日
２番目の効果は、南カリフォルニア大学の研究で、ファスティングにより新しい細胞を作り出すステム細胞が増加されると発表。ファスティングで古い白血球細胞が殺され、新しいステム細胞が増加し、それは新たな白血球細胞を作る、結果、免疫力がアップし、病気になりにくくなる。
What is #stemcell #therapy? https://t.co/GnoNJkLG8D pic.twitter.com/RoT29DSeJB
— Jervis Yau, M.D. (@jervisyaumd) 2018年12月26日
３番目の効果は、PKA という遺伝子をOFF状態にする。ステム細胞を作るのにPKAはOFF状態でなければならない。PKAは年齢とともに増加。なので若い時のようにすぐに回復できない。
アンチエイジング効果、長生き効果がすごい。
液体ファスティング（１〜２週間に一度が理想）
厳密にいうと、これは代謝的にはファスティングをしていない。これは消化器官向上のためだけに行う。水、ブラックコーヒー、紅茶、お茶、ソーダ（あまりお勧めではないが。。。）、骨だしスープだけを摂取。砂糖や炭水化物を多量に摂取していると、腸は疲れ切ってしまう。そのため腸内の粘膜層が壊れ炎症（リーキーガット）を起こす。この炎症はバクテリアと食物粒子を血液の中に送り込み、免疫システムを急上昇させる。これが気分の低下を招く。
Add #BoneBroth to Your Diet for Healthy Digestion and a Healthy Gut: https://t.co/OFynSS2dwq#HealthTip pic.twitter.com/XaEjiXYIuU
— bistroMD (@Bistromd) 2017年10月15日
骨だしスープは腸内環境を良くしてくれる。骨だしスープのゼラチンが腸内に膜を作り腸内を守り、また腸内細菌のバランスも改善。骨だしスープにはグリシン（アミノ酢酸）が多く含まれ、これは胃酸（塩酸）を刺激し、消化向上。さらに骨のだしスープは乾燥した腸内を潤し腸内の働きをスムーズにしてくれる。（動画のお兄さんは骨のだしスープを売っているようで、味噌味がおすすめだとか。。。なので骨だしスープにお味噌を入れてもいいのかも！もちろんNon GMOのお味噌を！）
#HealthBenefits Of #NutrientSense #BoneBroth! Stay #Health Proactive Via Great #Nutrition! #diet #HealthyLiving #food pic.twitter.com/QdvSnHBm9Q
— JeanClaude (@JCHealthFitPro) 2018年6月27日
ドライ・ファスティング（これは必ず医師のアドバイスのもとで行うこと、３〜６ヶ月に１回）
ドライ・ファスティングは、２０〜２４時間、食べ物も水分も何も取らないファスティング。かなり過激で、だれもが必要とするファスティングではない。ドライ・ファスティングのなかにも、ソフト・ファスティングとハード・ファスティングがある。ソフト・ファスティングは歯磨き、手を洗うことなどするが、ハード・ファスティングは水に一切触れない、もちろんシャワーも浴びない。1日ドライ・ファスティングは３日分のファスティング効果があると証明されている。
Dry and Intermittent Fasting are multi-faceted healing tools. It affects an individual on all levels, be it physical, mental, emotional, and spiritual. #GetHealthyIndia#purenutritionme #goii #reset #dryfasting #IntermittentFasting #healing #holistichealth pic.twitter.com/ufC399Tvjc
— Luke Coutinho (@LukeCoutinho17) 2018年10月20日
一切の水分摂取をやめると、体はサバイバルモードになり、弱い細胞は死に、強い細胞は生き残るために、死んだ細胞から水分を取りさらに強い細胞となる。また水分を断つとその間、炎症も起きない。ドライ・ファスティングの最もすばらしい効果は脂肪減少。脂肪は水素H2を含む。水H2Oを断つと、体は呼吸から酸素O2を、脂肪からH2を取り出し水を作る。ドライ・ファスティングの効果は、すざましい細胞リサイクル、脂肪燃焼。ファスティングに慣れている人でもドライ・ファスティングは過激なので、必ず医師、専門家のアドバイスのもとで実行すること。
I enjoy intermittent fasting, have you ever tried it? #motivationalmorning #shereadsminds pic.twitter.com/LmE8fH9Q8d
— Rhiannon Paille (@RhiPaille) 2018年12月20日
どんなにゅーす？
下の動画は、４種類の断食がそれぞれ科学的にどんな効果があるかを説明してくれています。
１）１６〜１８時間プチ・ファスティングの一番の効果は脂肪燃焼！（週３〜４回が理想）
２）２４〜７２時間ファスティングでは、体の中の古い細胞を食べるオートファガソムが３００％増！そして新しい細胞を作りだすステム細胞も増加され若返り効果大！（月１回、多くても２回まで）
３）液体ファスティングは、骨だしスープで疲れた消化器官を元気に！（１〜２週に１回がオススメ）
４）ドライ・ファスティングは、1日のファスティングで３日分のファスティング効果。特に細胞リサイクルと脂肪燃焼に効果大。（３〜６ヶ月に１回、必ず医師のアドバイスのもとで実行）
こちらで紹介されているファスティングは、あくまでも体に科学的に効果が見られるものです。宗教的ファスティングは、また別の意味、やり方があるようです。
ファスティング・ビギナーのpopoちゃんは、１ヶ月前ほどに週３回のプチ・ファステングを始め、一度だけ２４時間ファスティングをしてみました。popoちゃん的には、プチ・ファスティングは結構、無理なくできて、確かに体が軽くなり頭もスッキリ！気持ちがいいから病み付きになっちゃう♪一番、効果を感じるのは、ヨガをするとき。。。ポーズが楽！いつもは１つのポーズをゆっくり２０呼吸するのですが、プチ・ファスティング中は楽に３０呼吸できちゃいます♪不思議✨２４時間ファスティングはビギナーのpopoちゃんにはちょっときつかった。。。そうだ！あのベテランぺりどっと仙人さんにもっとファスティングのこと教えてもらおう！