まみむのメモ（３８）〈畑の出来事（後編）〉

アメリカの大気圏局が肥料、農薬、除草剤、土壌改良剤の使用を止めないと、地球温暖化は止められないと発表したんだね(24:00)。
環境破壊だけでなく、昨今の異常気象の原因に、肥料、農薬、除草剤、土壌改良剤が影響しているということなんだ。

田んぼの田起こしについて、木村さんが荒く代かきした方が、従来の丁寧な代かきよりも良くできることをはなされている。
島の自然農さんが今年田んぼを借りて田植えをされていて、半分はまったく耕さず、もう半分は耕して比較されている。
そこで、耕してない方が草が生えず、耕した方にはコナギがたくさん生えたそうなんだ。
お米の出来も耕していない方が、やや出来がいいようなんだ。

肥料食いのスイカに酵素肥料を使ってあるのかな？
スイカにはトマトに負けないくらいのリコピンとシトルリン、ビタミンCなどが豊富に含まれているそうだ。（YouTube）

特に皮の部分に２倍くらい含まれているシトルリンはスーパーアミノ酸といわれ、血流改善などの効能が高い。外皮の硬い部分を除いた内皮に塩をまぶしただけの漬物も美味しいよ。

赤紫蘇の葉っぱを洗って煮出して濾して、梅のはちみつ漬けエキスときび糖（黒砂糖）を加えたジュースが美味しかった。梅のクエン酸で綺麗な色に発色して酸味も加わって美味しい。

ドクダミ草に水を加えてミキサーにかけ、濾さずに黒砂糖を加えたジュースも紫蘇ジュースもだけど、常温に置いておくと発酵してシュワッとしてさらに美味しくなる。多分松の青汁も甘味を加えれば、シュワッとしてくるはずだよ。さらにそのまま置いておくと、酸っぱくなって酢になるよ。

卵も種と同じでエネルギーが高いんだね。最近は卵を頂くから、卵の殻を育苗ポットの代わりに使ってる。インターネットで教えてもらった。みんな色々な工夫してるね。

卵の殻で育てれば、殻ごとそのまま苗が植えられて、植え替えのダメージがなくて殻が養分にもなる。だからこの頃は、卵の割り方に気をつけて端っこを割って、殻を大事にためておくんだ。今年の大豆やキュウリなども卵の殻で育苗して植えたよ。

卵の殻に土を入れて、底を石などに打ち付けてヒビを入れておくんだ。春先の気温が低い内は、卵ケースの底に穴を開けて、それに入れて室内で育苗したけど、暖かくなったら、地面の上に置いて育苗した方が水やりの管理がしやすかった。ポット苗より苗が育っていなくても畑に植えられるよ。植えるときには卵の殻をクシャッともう少しヒビ割って植えるよ。
９月は葉物野菜、根菜など種撒きする野菜が多いから、溜まった殻が使えそうだよ！！

最近やっとネガティブな存在にも親しい人や自分と同じように「清らかな愛に満ち満ちており」と祈ることができるようになった。嫌悪、怒り、恐怖など抱いてしまう存在に対しても「清らかな愛に満ち満ちており」と祈り、安らかに悪が消えればいいと思うようになった。そうすると自分の気持ちも楽になる。

猫の餌を皿ごと袋にいれておくと中にゴキブリが入っているから、入口をさっと閉じてつかまえて、溝に流す時や猫のノミや蚊にも「清らかな愛に満ち満ちており」と祈ってる。