ボリス：こんにちは　僕はボリス
サシャ：僕はサシャ

　

ボリス：オランダ人の半分以上が、肥満と闘っています
先月、サシャは、人工的な食品添加物と砂糖の入っていない健康的で自然な食べ物をできるだけ食べるようにしました

１ヶ月間
砂糖なし
食品添加物なし
アルコールなし　

それは、身体にどのような影響を与えるでしょうか？


1日目　
サシャ：始めるに当たって、僕はスポーツ医学のジェシカ・ギャル医師を訪ねました。彼女は僕の身体を検査しています。


サシャ：今日は、何を検査するのですか？

医師：あなたの健康状態よ。
血圧、心臓と肺、心電図・・・
あなたの身体に合うワット数を測定しているの。
血液検査も。

サシャ：わかりました、ええ、大丈夫です。

　

ボリス：僕はスーパーマーケットで食品を買ってきました。今月サシャが食べられない物を調べます。

アイスティーのボトルには角砂糖10個の砂糖
トマトスープには、ボウルごとに角砂糖が5個
２人用の炒め物ソースには角砂糖15個

ブドウ糖果糖液糖、食品添加物、このタンドリーソースには全部入っている。
君が鶏肉を料理するのには便利なんだけど
全ての食品には大抵、砂糖が入っているから、
どうやって君が生きていくのか僕にはわからないよ、サシャ。
頑張ってくれ！

サシャ：僕はまだ検査中だ。僕の身体はまあまあ健康だけど、いくつかの数値は高かった。コレストロール値は少し高すぎだ。僕はどんな食事が健康にいいのか興味がある。

体重　81.7kg
体脂肪率　15.5%
血圧　135/75
コレストロール値　4.6
ヘモグロビン量　10.6　

第一日目　　
サシャ：僕たちはスタートした。
これから4週間は、果物、卵、ヨーグルトになる。
さあ、始めるよ。
味のついた物を探しているんだけど、なかなかなくて、あったのは水だけ。

4日目　

　

サシャ：まだ一週目だけど、すでに不機嫌になっている。マジで辛い。

サシャ：砂糖にはどんな害があるのでしょうか？

女性：甘い食べ物を食べると、もっと食べたくなります。
血糖値が上がると、それを抑えるためにインシュリンが作られます。
それで、さらに甘いものが食べたくなるのです。

サシャ：僕はあまり調子がいいとは言えません。
前以上にイライラしているし、周りにいる人たちに申し訳ない。

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