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独逸の伯林で見た、聞いた、感じた社会問題、教育問題 ～スマホはいらない！子供の世界　シュタイナー教育での観察（その２）

, / ＊社会, オリジナル記事, ヨーロッパ, 生き方
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　緑の季節を経て、暑い季節になってきたでしょうか・・
　本当は3月末頃にはこの記事を出したかったのですが、3月末から食料備蓄のために慌てふためき、なんと4月14日から幼稚園での実習が始まり、還暦で毎日３歳児と遊んで疲れ果てているうちに日々があっという間に過ぎてしまいました😅

　るぱぱさんの貴重な情報をありがたく拝見、早速スマホを機内モード✈️にしました。スマホからは距離をとっているつもりでしたが、さらに機内モード✈️にすると安心ですね・・意外や意外、機内モード✈️とは・・・飛行機内やコンサートなどでは機内モード✈️にしていましたが、常時機内モード✈️にしておくアイデアは、ありがたや・・本当は電源を切りたいのですが、立ち上げるのに時間がかかってしまうのも不便なので・・

　前回のシュタイナー教育での観察その１では、ものづくりのチャンスを増やすことが、子どもにとってスマホから離れるきっかけになることをお話ししました。
　実際に幼稚園で見ていて、子供が手仕事をする、ものづくりをすることがとても大事なことがわかります。手を使うことは手先が器用になる、脳の訓練になることもありますし、何よりも実生活に即していることが大事です。スマホの世界はバーチャルの世界、実生活を離れて、現実逃避してしまうようなものですからね・・
　今回は、実際にどのような手仕事があるのか、私が実践した手仕事を例に見ていこうと思います。
（ユリシス）
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編みもの（かぎあみ、棒あみ）が盛んなドイツ


実習ではかぎ編み、棒編みも行いました。実は私は初めての挑戦でした。今まで編み物をするチャンスがなかったのです・・実際に初めてやってみて、集中できてとても楽しいですね！意外にも、ドイツは編み物が盛んで、半分くらいの生徒がすでにできる状態で、半分の生徒は初めてでしたけどね・・。日本の状況はどうでしょうか？私の40年以上前の中高時代、編み物をしていた生徒はほんの数人でしたが・・

こちらが私の作品、カタツムリバンドです・・


シュタイナー幼稚園では上記のカタツムリバンドがよく使われています。子供たちは遊びによく使います。このバンドで幼稚園での家作りのために布を結んだりしているのです・・手を使いますし、結ぶ練習になってとても良い方法だと思いました。

カタツムリバンドの作り方
用意するもの
　・毛糸： ウール100%のものが手馴染みが良く、シュタイナー教育らしい質感になります
　・かぎ針： 毛糸の太さに合わせたもの（３号〜５号）
　・配色： 写真のように2色使うと、模様が際立って可愛らしくなります

作り方（かぎ針編み）
1.土台を作る（ピンクの部分）
　① 作り目： 必要な長さ（1m〜1.5m程度）まで、ひたすら「くさり編み」をします
　② 1段目： くさり編みの全目に「細編み（こまあみ）」または「長編み」を編み入れます
2.模様を入れる（黄色の部分）
黄色い糸がジグザグ、あるいは格子状に編みます
　・2段目（黄色）： 糸を黄色に変え、「細編み1目 ＋ くさり編み1目（1目飛ばす）」を繰り返すと、メッシュ状の隙間ができます
　・あるいは、長編みの足を下の段に深く差し込むことで、縦のラインを強調するデザインになります
3.縁取りと仕上げ（外側のピンク）
　① 3段目（ピンク）： 再びピンクに戻り、全体の縁を「細編み」でぐるりと一周囲みます
　② 丸める： 片方の端からくるくると巻いていき、最後を紐やボタンで留められるようにすると、きれいな「カタツムリ」の形になります


幼稚園の実習で観察していますが、自由遊びの時間に、このカタツムリバンドが非常に人気で、子供は色々な用途で使っています。例えば、男の子が基地を作るときに、階段の下の小さな小部屋をお布団で閉め切るために、階段の手すりにこのカタツムリバンド数個をお布団に結びつけて、締め切った部屋を作っています。この結ぶ作業がとても大事な点だと思います。

また、興味深いのが、女の子が2人でお医者さんごっこをしていて、ハローと明るく挨拶しながら、お腹が痛い・・とお医者さんにやってきて、お腹を突如でん！と出して、洋服とお腹の間に、カタツムリバンドをひゅるひゅると入れて、2人で笑っているのを見て、面白いな・・と思いました。医者が使う、聴診器を見立てたのでしょう。
（日本の子供の遊びと違い、お薬です・・のシーンはなく、明るく帰っていきました・・ドイツでは薬はあまり出さないことが子供の遊びからもわかります・・）


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画像の出典: Pixabay & Wikimedia Commons [Public Domain]

アンソロピック社のAI『クロード・ミュトス』がもたらすサイバーセキュリティのパラダイムシフト ～16年間発見されなかった脆弱性を瞬時に特定

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竹下雅敏氏からの情報です。
　システムの脆弱性を発見する能力に長けているアンソロピック社のAI『クロード・ミュトス』は、サイバーセキュリティの分野で核兵器並みのインパクトがある技術だと言われており、悪用された場合は敵国の通信や水道、電気などの社会システムを全て止めて社会機能をマヒさせることも可能だということです。
　パソコン博士TAIKI氏は、“少し前にトランプさんが、イラン攻撃した際に使ったAI、それがまさにアンソロピック社製のAIでしたよね（19秒）。…YouTubeであったりNETFLIX、こういった動画サービスの裏で動いているFFmpeg、世界中の研究者が500万回以上ものセキュリティテストを行い、16年間全く発見されなかった穴を、ミュトスは一瞬で見つけてしまった（7分13秒）。…つまりAIが人類を、いとも簡単に超えてしまった瞬間の一つなんです（7分56秒）。…例えばハッカーがこれを使って、特定の国を攻撃しようと思えば、その国の国防省が使っているソフトのセキュリティホールを調べ上げ、そこに侵入してしまえば、その国の機密情報を丸ごと盗むことができたり、防衛システムをいざという時に無効化することもできるわけじゃないですか。（8分56秒）”と説明しています。非常にわかりやすい動画なので、ぜひ2倍速でご覧ください。
　“続きはこちらから”のMadokan（まどかん）氏のツイートには、“（クロード・ミュトスは）数千件規模で致命的な脆弱性を特定、複数の弱点を組み合わせた攻撃手順を自律設計”とあります。
　アンソロピック社のダリオ・アモデイCEOは、ニューヨークのイベントで「中国の競合が半年〜1年で同水準に追いつく」と発言したとのことです。“クロード・ミュトスは「最初に生まれた子」であって「第二、第三のミュトス」が製作され、密売される可能性は大いにある。”という見解はその通りだと思いますが、密売をするのは中国ではないような気もします。
　また、「クロード・ミュトスに関し、日本の三菱UFJ銀行・三井住友銀行・みずほ銀行のメガバンク3社がアクセス権を取得した。セキュリティの高さを理由に他行から預貯金を引っ張っていくのではないだろうか？ ネット・データ社会において、高性能AIを取得できる大企業しか生き残れない世界がやってくるのでは？」との意見がありました。この騒ぎもグローバリストの「計画」の一部ではないかという疑念を呼び起こします。
（竹下雅敏）
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【ついに“制御不能AI”が登場】世界が震えたClaude Mythos(クロードミュトス)とは何か？（能力が高すぎて公開延期に！）
配信元）
YouTube 26/5/22
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配信元）
X（旧Twitter） 
※全文はツイッターをクリックしてご覧ください

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画像の出典: photo-ac

江戸時代に完成していた「究極の循環型農業」と、肥料すら必要としない自然農法

/ ＊社会, 日本国内, 社会, 竹下氏からの情報
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竹下雅敏氏からの情報です。
　動画の概要欄には、“江戸時代の農民が実践していた「驚異の自然農法」の真実”と書かれています。ですが、江戸時代の農民が実践していた農法は有機農法で、自然農法ではないと思います。
　もっとも自然農法にはきちんとした定義がないのですが、一般的には不耕起、無肥料、無農薬を原則とします。
　また概要欄には「現代のSDGsすら霞むほどの完璧な循環型システム」とあり、まったくこの通りだと思いますが、私の素直な気持ちとしては「肥溜め」のある風景は結構キツイなという感じです。
　“彼らは土を単なる「物質」や「植物を支える土台」とは見ていませんでした。土は生き物であり、巨大な消化器官であると直感的に理解していたのです。あなたは「下肥（しもごえ）」、つまり人間の排泄物を肥料にしていた歴史をご存知でしょう。現代の感覚からすれば不衛生に思えるかもしれません。しかし、彼らはそれをそのまま畑に撒いていたわけではありません。驚くべきことに、彼らは現代のコンポスト技術を凌駕する高度な「発酵プロセス」を感覚だけで制御していました。落ち葉や藁、米ぬかといった炭素分の多い有機物と、窒素分の多い下肥を絶妙な比率で混合し、好気性微生物と嫌気性微生物のバランスをコントロールすることで、病原菌を死滅させ、植物の根が最も吸収しやすいアミノ酸の状態で土に還していたのです。（4分11秒）”と説明しています。
　10分39秒以降では「草マルチ」「ぼかし肥」「燻炭」などの7つの秘策を紹介しています。江戸時代に「究極の循環型農業」が完成していたことが分かります。
　ただ、こうした農法でも肥料が必要だという固定観念から抜け出せていないように思います。自然農法は「無肥料」なのです。これまでは自然農法では十分な収穫が得られないと思われていましたが、今橋伸也氏によってこの思い込みも覆されました。
（竹下雅敏）
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「 江戸時代の農民が使っていた 自然農法7選｜現代の有機農業より優れていた理由」
配信元）
YouTube 26/5/1

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画像の出典: photo-ac

[Alzhacker氏] 食品の問題は成分や栄養素ではなく「いかに加工されたか」/ 備蓄品に重宝な超加工食品を長期間摂取することの安全性は検証されていない / 発酵食品と伝統食品への期待

, , / ＊社会, ライター・読者からの情報, 日本国内, 生き方
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　Alzhackerさんのnoteでは、石油危機や食糧危機に見舞われた社会で「備蓄」という手段が最終的な解決策にならないことをシリーズで伝えておられます。
今回の「超加工食品（UPF）」についての解説では、缶詰やレトルトパックなど備蓄品として重宝な製品が急場をしのぐには便利ですが、「既存の栄養学的常識を根底から覆す」研究によって多くの問題があることが分かりました。
　食品を "成分でも栄養素でもなく「いかに加工されたか」" という視点で比較すると、グループ1「新鮮な野菜・果物・肉・魚・卵などの未加工食品」、グループ2「植物油・砂糖・塩のような調理素材」、グループ3「伝統的な保存加工を経たチーズや塩漬け野菜」、グループ4「カップ麺、スナック菓子、プロテインバー、そして多くの缶詰やレトルトパックなど超加工食品（UPF）」の４つに分けられます。
このうち、グループ４の超加工食品は「家庭のキッチンには存在しない原材料を含み、高収益を目的とした工業的工程で製造されたもの」と解説され、その特徴として「すぐに空腹感が戻る」「超加工食品は食べすぎるように設計されている」ことが指摘されています。また「缶詰やレトルト食品に広く使われている乳化剤と増粘安定剤のグループは、保存料ではないため表示上の問題は生じない。しかしその一部が腸内環境に対して直接的な破壊作用を持つことが、近年の研究で明らかになってきている」とあります。
　また「製薬業界の利益相反構造——製薬会社が資金を提供し、都合の良い研究だけが出版される」こととよく似た構造が食品添加物の規制にも存在し、「その無法ぶりはさらに上を行く。」「複数の添加物が組み合わさって長期的に摂取されるという現実の条件下」つまり私たちの日常の食生活での安全性は誰も検証していないのが実態のようです。
　備蓄について、「では、なにを食べるか」という問いに、Alzhackerさんは「発酵食品と伝統食品は、この問いに対するもっとも本質的な応答の一つである。みそ、しょうゆ、漬物、納豆、ぬか床——これらはいずれも、加圧加熱殺菌によって腸内細菌叢を破壊するのとは正反対の方向で作られた保存食だ。微生物を殺すのではなく、微生物を育てることで食品を安定させる。日本の伝統食は、超加工食品（UPF）が設計的に失わせたものを、長い歴史の中でまさに保全してきた側にある。」と述べ、そのような伝統食を育んできた「近隣と食料を融通する仕組みを作る」こと、「加工されていない食物を扱う身体感覚を取り戻すこと」が、食品を溜め込むことよりも重要だと述べています。
　一朝一夕には実現できない対策ですが、その方向性を目指して生活することが日本と日本人を強化しそうです。
（まのじ）

注）以下、文中の赤字・太字はシャンティ・フーラによるものです。

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栄養表示を見ても無駄——超加工食品の問題は成分ではなく加工そのものだ
引用元）
note 並行図書館 | Alzhacker 26/5/13
（前略）
問題は成分でも栄養素でもない——「いかに加工されたか」、それ自体が問題なのだ。
（中略）
1 カロリーと栄養素を見ても意味がない——NOVA分類が問い直す食品の定義
（中略）
日本の栄養教育は長年、「一日30食品を食べよう」という栄養素ベースのアプローチを採用してきた。（中略）食品を栄養素の寄せ集めとして捉え、食品そのものの本質を見落とす考え方である。ビタミンEやβカロテンのサプリメントが、健康な人の死亡リスクをむしろ増加させる可能性を示した複数の研究は、「栄養素さえ揃えれば良い」という発想の限界を示している。
（中略）

2 噛む前に食べ終わっている——超加工食品が満腹感を消す構造
（中略）
缶詰やレトルト食品は、加圧加熱殺菌という製造工程の過程で食品マトリックスが完全に破壊された状態で提供される。「やわらかくて食べやすい」というのは、その構造破壊の結果に他ならない。備蓄食を長期摂取したときに「食べても満腹にならない」という状態が生じるのには、この機序がある。
（中略）

3 腸内細菌を溶かす食品添加物——乳化剤が腸管バリアに何をするか
（中略）
缶詰やレトルト食品に広く使われている乳化剤（emulsifier）と増粘安定剤のグループは、保存料ではないため表示上の問題は生じない。しかしその一部が腸内環境に対して直接的な破壊作用を持つことが、近年の研究で明らかになってきている。
（中略）

4 禁煙より難しい——超加工食品が脳に仕込む依存の回路
（中略）
（中略）超加工食品は、食べすぎるように設計されている。
（中略）
備蓄生活が長期化するほど、脳の嗜好の書き換えは進行する。これは生理学的に測定可能な現象であり、個人の意志でコントロールできる次元の話ではない。
（中略）

5 食品添加物の98.7%は企業が自分で「安全」と決めている——FDAが機能していない理由
（中略）
製薬業界の利益相反構造——製薬会社が資金を提供し、都合の良い研究だけが出版される——を知っている読者は多いだろう。しかし食品添加物の規制に関しては、その無法ぶりはさらに上を行く。
（中略）

備蓄は技能を代替しない——並行社会の食戦略へ
（中略）
（中略）備蓄食の問題は「何を積むか」だけでなく「備蓄という発想そのものの限界」にある。超加工食品の備蓄は、グローバルな食料サプライチェーンへの依存構造をそのまま温存し、その出力物を個人の倉庫に移し替えているに過ぎない。100個の缶詰が尽きた後に何が残るか——スキルも、関係も、土壌も、種も、残らない。
（以下略）
画像の出典: Wikimedia_Commons [Public Domain]

現在の中東紛争の根源となる旧約聖書の基本的なストーリー｜シュメール神話やギルガメシュ叙事詩が元になっている「ノアの方舟」伝説｜実在していたエンリル、エンキ、マルドゥクなどの悪魔たち

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竹下雅敏氏からの情報です。
　旧約聖書の基本的なストーリーを説明した動画です。こうしたことを理解しておかないと、現在の中東紛争の根源が分かりません。
　旧約聖書の登場人物セトはアダムとイブの子で、カインとアベルの弟です。「ノアの方舟」のノアは、セトの男系子孫になります。
　“セトの子孫にノアがいるんです。この頃、全人類が堕落したんだけども、ノアだけが正直者だということで、神様は人間を1匹1匹潰すのは大変なんで、洪水で全部殺しちゃえと。ただ、ノアだけ生かすって言って、ノアにこっそり「これから洪水が起こるからお前船作れ」って言って、でっかい方舟を作りましたというあの話になるんですね。これがノアの方舟です。そして40日間の漂流の末に、このノアの方舟がアララトっていう山に流れついたんです。アララト山って今でもあります。トルコの東の方にあります。そこから、このノアの一家が降り立ちまして、また3兄弟セム・ハム・ヤペテって言います。 セムは中東の諸民族、ユダヤ人とかアラブ人の祖先になりました。だから今でも、あの辺の人たちはみんなセム語派とかセム語系民族って言って、実はアラビア語とヘブライ語は非常に近いです。北アフリカ、サハラ砂漠の北側の民族、エジプト人とかアルジェリアとかモロッコとか、あの辺の人たちはハムの子孫。逆に、北に行ってヨーロッパ人の始祖になったのがヤペテと言います。（6分5秒）”と説明しています。
　旧約聖書の「ノアの方舟」は、シュメールの神話や古代メソポタミアの『ギルガメシュ叙事詩』からのパクリです。
　旧約聖書では洪水を起こすのも、ノアを助けるのも唯一神YHWHですが、『ギルガメシュ叙事詩』では、“エンリル神が人間の騒々しさを静めるために洪水で彼らを破壊することを決めるが、エア神（エンキ）は人間が可哀想に思い、ウトナピシュティムと彼の家族を救う。”という設定になっています。
　“エンリルの場合は情を覚えたり哀れみを向けたりすることはなく、むしろ個人的な欲求から破壊行為を次々と引き起こしていく。例えば、異民族の流入による都市の滅亡、洪水などの天変地異、疫病蔓延など人類にとってのネガティブな事象の原因その全てが、最高責任者であるエンリルにあった”ということで、「神」ではなく「悪魔」であったことが分かると思います。
　ウトナピシュティムと彼の家族を救ったエンキはどうかというと、“配偶者ニンフルサグとの間に女神ニンサル（植物を司る）という娘があったが、ニンフルサグの不在の間、ニンサルと関係を持ち、女神ニンクルラ（農耕・牧畜を司る）という娘をもうけた。さらに、彼はそのニンクルラとも関係を持ち、女神ウットゥ（機織り、もしくは蜘蛛を司る）をもうけた。そしてさらにエンキは女神ウットゥと関係を持った。”という悪魔そのものなのです。
　エンリル、エンキ、マルドゥクなどの悪魔は実在していたことが、キンバリー・ゴーグエンさんの情報から分かります。彼女は何度も彼らと実際に会って会議をしていたと言っています。
（竹下雅敏）
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聖絶と選民／『旧約』の思想、中東紛争の根源
配信元）
YouTube 26/05/04
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