印刷
秋は散歩にもってこいの季節ですね。毎日、田んぼ道を歩きながら、季節の移り変わりを感じています。そこで、必ず目にするのがカラムシです。そうです、あの偽イラクサスープに使ったカラムシです。こいつは、一旦根を張ると抜きづらくて、刈っても刈ってもあっという間に伸びて厄介です。でも、その生命力には感心します。この生命力を上手に利用することはできないか、と考えるうちに、カラムシには本来の利用法があったことを思い出しました。
————————————————————————
ぴょんぴょんの「カラムシの風」 ～大麻（ヘンプ）・亜麻（リネン）・苧麻（ラミー、カラムシ）の「麻」三兄弟
エバーグリーンのたくましいヤツ
くろちゃんと散歩するのも、久しぶりだねえ。
空が高いし、空気は澄んでいる。今の季節は、気持ちがいいなあ。お、毎日お出迎えしてくれるヤツらが見えてきたぞ。
だれ？
ほら、こいつらだ。 
なんだ、ただの枯れ草じゃん。
夏の間はこんな姿をしていたが、見覚えないか？
うん、あるような。もしかして、これは青汁スープでお世話になった・・。
そうだ、カラムシ君だ。
思い出した！ たしか、くろちゃんが、イラクサのスープを作りたくて、同じイラクサ科のカラムシで代用したら便秘しちゃった、カラムシだ。
それそれ。
今は、幽霊みたいな姿になっちゃって。
でもよ、毎日こいつを眺めてると、感動するのよ。草刈機で刈られても刈られても、すぐに芽を出して、いつも緑の葉を見せてくれる、エバーグリーンのたくましいヤツ。
てゆうか、しぶとくて厄介なヤツだよね。
それに、こいつは食えるしな。葉っぱは天ぷら、ピザ、スープ。茎は茹でて皮をむけば、シャキシャキのアスパラガスのような歯ごたえがある。
でも、味は、本家のイラクサに負けるってよ。
だが、こいつの使命はそこじゃない。
へえ？» 続きはこちらから
